春季養生，吃什麼比較好？

?春天萬物欣榮，生機蓬勃，也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。為了可以度過這個敏感的季節，在這裡給大家介紹幾種最適合在春季食用的美食，所謂「葯補不如食補」，我們不妨在平時多食用一些這類食物，讓我們的身體更健康。

菠菜

菠菜能夠有效促進胃液的分泌，對於治療消化不良、食欲不振的疾病有著很好的效果。另外菠菜中含有豐富的膳食纖維，能夠有效的幫助腸胃蠕動，對於便秘有著很好的療效。

菠菜中含有草酸比較多，所以應該在煮之前用開水焯一遍。同時還應該避免和豆腐、紫菜等等含有鈣質比較高的食物一些服用。

蕃薯

我國中醫名著上記載，蕃薯具有暖胃、補中氣的作用，能夠有效的治療積食的毛病，促進腸胃蠕動。

包心菜

包心菜保健脾胃，不僅能夠清熱解毒、消腫，同時還能夠有效治療各種由於內熱造成的疾病。包心菜具有很強的抗氧化能力，多吃不僅能夠增強身體的免疫力，還能有效的保養皮膚。

包心菜可以喝薏米、蜂蜜等等一起熬煮之後食用，可以有效的治療各種胃痛；和冬瓜、冰糖等等一起熬煮之後，可以有效的利尿消腫。

山藥

山藥味甘而性平，能益腎氣、健脾胃、止泄瀉。含有大量澱粉及蛋白質、維生素B、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。其中的薯蕷皂成份是合成女性荷爾蒙的先驅物質，所以能滋陰補陽、增強新陳代謝、滋養皮膚毛髮。

銀耳

銀耳也稱白木耳，性味甘、平具有滋陰潤肺、養胃生津之功效，含有豐富的膠質與17種氨基酸、維生素B、維生素C等營養，是一種含有豐富的氨基酸和多糖的膠原蛋白補品，又稱為「窮人的燕窩」。其所含的多種微量元素可增強表皮細胞活力，提高皮膚抗病能力。銀耳中的膠質可使皮膚增加彈性，減少皺紋。

一碗骨湯麻辣燙加上具有健康養生的食材，美味養生的食補大餐，趕緊吃起來吧。