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牛奶到底要不要加熱?

【牛奶到底要不要加熱呢?】其實生活中,有些人擔心腸胃受涼,喜歡把牛奶加熱了喝,牛奶到底要不要加熱呢?

1.告訴你:「剩下」的牛奶必須煮!沒有一次性喝完的牛奶,下次再飲用時就必須煮一煮了,做滅菌處理。

2.煮牛奶務必要遵循「邊煮邊攪拌,冒泡即關火」的原則。

3.經過加工的鮮奶不必煮,因為經過乳品企業標準化生產的鮮奶,都經過了嚴格的殺菌處理,其嚴密的包裝能保證產品在保存期限內的微生物指標、營養指標和感官指標符合國家相關標準。煮後會損失營養素。


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