一整顆鹹蛋黃卷在米飯裡，一份6元的南京早餐，北方人能吃慣嗎？

中國地大物博，大家都知道，在中國不僅有許許多多的美食，而且中國各地的飲食習慣還很不一樣呢，最常聽到的就是南米北面了，所以說這南北飲食文化有差異性。就拿南京一種網紅早餐來說，整顆鹹蛋黃卷在米飯裡，一份六塊錢，北方人能吃得習慣嗎？

其實小優說的這種南京早餐就是蒸飯了，也就是飯糰，在南京有一個網紅小攤就是靠著蒸飯火起來的，每天一大早就開始排隊，日售三百多份，晚來的人肯定排不到的，可見這生意有多火爆了，這就是大個子蒸飯，南京人都知道這地，也很喜歡來這吃。

這個蒸飯小攤擺在飯店門口，看著不起眼，但天天都有人慕名找來，而且在網上也是很火的哦。而老闆每天都會蒸一大桶糯米粉，由紫米和糯米蒸熟而成的，還要準備各種配料，比如肉鬆、裡脊肉、鹹鴨蛋、鹹菜、脆油條等等，種類很豐富，這就可以開始卷蒸飯了。

首先舀一杓糯米飯在竹簾上按壓扁，然後加上鹹菜、肉鬆、蛋黃、油條等等，配料都是根據個人口味來加的，價格從五元到七元都有，接著把竹簾捲起來，用力握緊，這飯糰就做好了，其實看起來還挺像韓式飯糰的，但是就沒有那麼多醬汁了，都是配料為主。

一般來說，加鹹蛋黃的蒸飯最受歡迎，一大個只需要六塊錢，早餐吃一個配豆漿就很飽了，到中午都餓不著。而且這蒸飯吃起來很有嚼勁，米香味十足，關鍵是裡面配料也很給力，鹹菜解膩，油條酥香，鹹蛋黃有蛋香，總之吃起來就是很美味的，怪不得天天都都有人排隊買了。不知道大家有沒有吃過呢？北方人早餐會喜歡吃米飯嗎？