中藥不是西藥，你煎藥的方式是錯的，玉之甲告訴你正確的煎藥方式

中藥不是西藥，你煎藥的方式是錯的，玉之甲告訴你正確的煎藥方式

中醫在逐漸被人們接受，中藥也在被人們接受。但是在西醫下長大的我們，並不知道要怎麼煮中藥！環境準許的情況下，可以找藥店幫煎藥，但是環境不準許的情況下，就只能回家自己煎藥了。那你知道怎麼煎藥才是對的嗎？

1. 藥材不必清洗

①中藥材在製成飲片前經過了一系列炮製，包括去雜質、曬乾等一系列程式，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。

②藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗會讓這些有效成分部分溶於水而流失，導致藥效降低，影響治病效果。

③一些中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的，有些藥材在配藥時要研碎，如果先用水洗一遍，必然會造成這些藥物的損失，影響療效。

④的藥材在炮製過程中加入了蜜、醋、酒、膽汁等輔料，而這些輔料都易溶於水若用水洗，會導致部分輔料流失。

⑤中藥材大多數是以植物為原料，有不少植物葯內含有蛋白質和澱粉，如果這些植物葯不經水泡，一加水就立即煎煮，那麼蛋白質遇熱就會發生凝固，澱粉會糊化，這樣就會妨礙有效成分的煎出。

⑥中藥煎煮前，一般應先加冷水浸泡30分鐘至1小時，加水的量以浸過藥材並超過1厘米左右為宜。

2.煎藥的用具

①煎藥可選擇砂鍋，也可選用較牢固的不鏽鋼器皿等。

②煎藥時切忌使用銅、鐵、鋁製器皿，煎好的藥液也應避免與這類器皿直接接觸。

3.煎藥用水

①可用自來水，甜井水。煎前充分浸泡。

②調劑中成藥仍應遵從前述的調劑工作制度，嚴格按審方、計價、調配、覆核和發葯程式進行。

③中成藥的調劑必須注意藥品的有效期。

④與單味中藥一樣，有些中成藥也會損傷胎元及母體，妊娠婦女應當有所避忌。一般分為妊娠慎用與禁用兩類。

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