兒童過敏性哮喘高發 管住嘴很重要

哮喘是兒童時期最常見的慢性氣道疾病之一。我國兒童哮喘患病率以每10年約50%的速度遞增，兒童哮喘良好控制水準卻只有3%。飲食是哮喘的重要誘發及致病因素，因此要格外重視哮喘兒童的飲食。下面，我們一起看看哮喘兒童的飲食有哪些禁忌？食用哪些食物有助於緩解哮喘癥狀？

1.絕不能碰的食物。一旦確定寶寶對某些食物過敏，就應把這些食物從食譜中去除，這也是目前唯一有明確預防效果的方法。牛奶、雞蛋、海鮮等都是容易引起哮喘兒童過敏的食材，應格外警惕。

2.很好吃但不能貪嘴的食物。巧克力、冰淇淋、奶油蛋糕、炸雞、熏肉等味道鮮美，過多食用這些肥甘厚味，對哮喘兒童來說就是「甜蜜的負擔」。哮喘患兒飲食不能過鹹過膩，更不能過量喝甜飲料，家長選擇食物時，一定謹記「口味清淡」這個原則。

3.需要慎重選擇的食物。生蔥、大蒜、韭菜、胡椒等辛辣刺激性食物帶有一定異味，其致敏兼有食入和吸入雙重性質，應謹慎食用。

此外，哮喘發作時，應少吃容易引起脹氣及難以消化的食物，比如豆類、馬鈴薯、地瓜等，防止腹脹壓迫胸腔，加重呼吸困難。另外，調查顯示，兒童經常吃營養不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。蔬菜、牛奶、維生素E和礦物質攝入不足的兒童，其哮喘發病率也特別高。

哪些食物有助於改善兒童哮喘癥狀？希臘拉籌伯大學的一項最新臨床研究表明，食用鮭魚、鱒魚和沙丁魚等魚類可改善哮喘患兒的肺功能，減輕哮喘癥狀。研究人員對患有輕度哮喘的5歲~12歲的希臘兒童進行研究，參試兒童被平均分為兩組，試驗結束時，吃魚組兒童的支氣管炎症減少了14個部門。根據國際準則，炎症減少10個部門以上屬於癥狀的有效緩解。這是因為深海魚類富含脂肪和具有抗炎作用的歐米伽3脂肪酸，所以食用深海魚是減少孩子肺部炎症簡單、安全且有效的方法，專家建議哮喘患兒每周吃兩次煮製的深海魚。

同時，建議家長帶哮喘患兒到醫院做特異性過敏原測試，篩查包括食物和吸入物質的過敏原，根據檢測結果才能避免接觸過敏原，從而有的放矢地進一步做脫敏治療。