枸杞可以直接食用嗎

鮮的枸杞顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿，正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色。枸杞有養肝、滋腎、潤肺的功效，被衛生部列為"葯食兩用"的品種。枸杞葉還可以作為蔬菜食用有清熱明目的功效，大多數的家庭在煲湯或煮粥的時候都會加入枸杞，那麼枸杞可以直接食用嗎？

一、枸杞可以直接食用嗎

可以直接吃。

二、枸杞子的藥用價值

枸杞子也叫枸杞果，產於天津、河南、河北、山西、寧夏等地。枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。中醫常用於治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等症。

枸杞子可單味煮服或浸泡於白酒中做藥酒服，也可與其它藥物配伍同服。由於枸杞子有滋陰、補腎、養肝、明目的作用，臨床上常將枸杞子與菊花、元參、麥冬、生地、鉤藤、白疾藜等葯配伍同服，用於治療眼睛乾澀、眼花、流淚、視物不清及高血壓等症。枸杞子與杜仲 、附子、肉桂、鹿角膠等配伍，可以治療陽痿、滑精、腰膝無力等症。此外，枸杞子對遷延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有較好的治療作用。

現代醫學研究證明，枸杞子內含枯可胺A、甜菜鹼及多種維生素、氨基酸等。這些物質具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用。因此，枸杞子還是一味預防動脈硬化、糖尿病、肝硬化以及增強機體抗病能力的良藥。

美食性昧

微苦、甘、平，無毒。

美食成分

果實含甜菜鹼，胡蘿蔔烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，菸酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含芸香甙。

美食藥理

據實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。

美食功效

枸杞子為著名的滋養強壯葯，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。

高血壓，樁尿病

每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。

夜盲，視力衰退

枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。

肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦：

地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。

肝虛眼病，見風流淚，雲請遮眼，白內障等症：

枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1一2個月後，每日食後適量飲，一日z次。

地骨皮15克，煎湯服。

癤、癰 (搭背)：

地骨皮(鮮枸杞根)曬乾、炒焦、研細，以香油調塗患部，一般連用數天即愈 (尤其適用於頸部毛囊炎)

枸杞可以直接食用嗎？可以直接食用，也可以單味煮服或泡於白酒中做藥酒，也可以與其他藥物或者食物相搭配一起食用。枸杞對於動脈硬化、糖尿病、肝硬化還可以使血糖下降都有較好的作用，不管是什麼都要長期服用才有效果。