防治牙周炎的飲食安排及三款食療方

宜常吃的食物：

(1)飲食宜清淡，多選用富含維生素C、B族維生素及各種礦物質的蔬菜，蔬菜生吃效果最佳，因蔬菜裡含有很多纖維素，能幫助清潔及刺激牙齒及牙齦，避免牙齦發炎。

(2)可多吃清火解毒的食物，如絲瓜、南瓜、西瓜、荸薺、芹菜、蘿蔔等。

(3)注意補充優質蛋白質，可常選用瘦肉、蛋類、豆類、無糖牛奶等。

應避免的食物：

(1)戒煙酒j煙酒會影響營養吸收，減少保持口腔健康所需的各種維生素和礦物質；尤其是吸煙，一定要禁止。

(2)少吃糖和各種甜食，因糖能腐蝕牙齒，損害牙齦，而且可能還會促進細菌滋生。

(3)盡量避免油膩、辛辣刺激性及熱性食物，如辣椒、蒜、羊肉、牛肉、蝦、蟹等。

(4)罐裝軟飲料也要少喝！因這些飲料往往含有大量的磷，會促使骨中的鈣流失，如果經常喝，顎骨由於鈣質丟失較多，易導致牙齒鬆動、脫落。

日常細節作用大：

早晚不忘刷牙，餐後不忘漱口，既可幫助清除牙垢，又可減少細菌滋生。

DIY：3款食療方

三花茶方

【材料】金銀花、菊花各10克，扁豆花2朵，綠茶3克。

【製法】將三花擇洗乾淨；取三花與綠茶同置杯中，沖入沸水，浸泡3～5分鐘後飲服。

【營養功效】此方可清胃泄熱，適用於胃熱上蒸型患者，伴口臭、口舌糜爛等症。

核桃雞丁

【材料j核桃仁1 00克，雞肉250克，調料適量。

【製法】將核桃仁炸黃備用；雞肉洗凈，切丁；鍋中放植物油適量燒熱後，下雞丁炒至七成熟時，下核桃仁，調味，炒至雞丁熟透即成。

【營養功效】此方可清熱、補肝腎，適用於肝腎兩虛型患者，伴頭暈目眩、便燥等症。

絲瓜湯

【材料】絲瓜500克，生薑]∞克。

【製法】絲瓜洗凈切絲，生薑切片，入鍋後加適量水，煎煮即可。

【營養功效】此方可清熱解毒、涼血化痰，適用於陰虛血熱型患者，伴牙齦腫痛等症。