早餐這樣做，孩子最愛吃，一大盤出鍋，營養好吃又漂亮，看餓了！

和孩子們宅在家裡做美食，其實也是一件非常開心的事情，製作美食的過程很讓人享受。但是最近因為氣象冷的原因，大家都不願意早起，所以早餐也就沒辦法正常吃了，朋友們，這些天，你們都有好好吃早餐嗎？

大家都知道，早餐是一天中最重要的一餐，一定要認真吃哦，所以今天鐵頭就來跟大家分享一款特色早餐，可以一次做多一點，不用每天早起做早餐，做好放冰箱裡儲存，早上起來蒸十分鐘左右就可以吃到營養又好吃的早餐了，而且孩子們特別愛吃哦，做法與食材都是很簡單的，大家可以試試。

食材準備：一塊南瓜，一節山藥，白糖，適量糯米粉，紅棗10個，食用油等。

詳細做法步驟如下：

第一步：把準備的一塊南瓜去皮切片，裝在一個碟中鋪平，南瓜盡量切薄一點，這樣容易蒸爛。山藥也一樣去皮切薄片，裝在另一個碟中鋪平。很多孩子不愛吃山藥，但是這一個做法，我家孩子超愛吃哦。

第二步：準備一個稍微大一點的鍋，鍋中燒開水，放一個架子進去，把山藥端進去放架子上，然後再在山藥碟面上放一雙筷子，把南瓜片端進去放在筷子上，蓋上鍋蓋，把南瓜和山藥蒸熟，如果鍋不夠大，也可以分開蒸，只要把南瓜山藥蒸熟就可以了。

第三步：南瓜片蒸熟後先端出來，山藥留在鍋中蓋上蓋子，把火關了。南瓜片端出來後，趁熱加點白糖（量隨個人喜好加），再把南瓜壓成泥，壓好後把南瓜泥倒入大盤中，加入適量的糯米粉，先攪拌成絮狀再用手揉成光滑的粉團，糯米粉的量加至能揉成光滑的粉團就可以了，我也沒稱，因為這個跟南瓜泥乾濕度有關，把握不準量。

第四步：南瓜粉團揉好後，再把山藥端出來，同樣加上點白糖（按自己喜歡的甜度加），再把山藥攪爛，這一步要快一點，不然山藥冷了就變硬了，把山藥攪爛後就可以了開始做了。

第五步：先搞一點南瓜粉團，把它揉一下，像揉湯圓那樣，大小也差不多，揉圓後再用手捏扁，中間加入半杓山藥泥，再把它包起來，包好後再揉圓或捏成自己喜歡的形狀，捏好再在中間加上一塊紅棗，紅棗要提前用剪刀剪小塊，一個紅棗剪三四片紅棗片出來。

第六步：準備一個平底盤，盤底刷上一層油，把做好的南瓜山藥糕擺放到盤中。

第七步：全部做好後，準備一個鍋，鍋中燒開水，放入一個架子，把南瓜山藥糕端進去放在架子上，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘。

第八步：時間到，關火，一開鍋，看到個個南瓜山藥糕胖得像小豬，十分可愛又漂亮，孩子們看到都搶著要吃，就是剛出鍋有點燙，只能讓他們再忍一忍了。

這一道軟糯香甜又營養的南瓜山藥糕就做好了，喜歡的朋友試一下，提前一晚做好第二天用來做早餐非常不錯哦，營養豐富口感好，大人小孩都搶著吃，再配一杯牛奶，那就完美了。

此圖文原創作者：客家人鐵頭

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