萬聖節來啦 ~~
不給糖就搗蛋 !
怎麽樣,也給家裡的娃搗鼓點萬聖節輔食?
不用特意出去買食材,就家裡都有的,團吧團吧就可以做一頓超家常der——「雙色南瓜小圓子山藥羹」
emmm……(詞窮)
真要說的話那就是滿滿的碳水化合物啊,拿來給寶寶做主食倒是極好的 ~
複合型的碳水化合物裡包含了糯米粉、南瓜、紫薯、山藥,比起粥、面這種單一碳水化合物來源,營養價值倒的確是高多了。
萬聖節如果有小朋友來你家討糖果,那乾脆給他一碗羹吧~
嗯,也是甜的對吧?
額,明明說了寫不出來,怎麽還寫了那麽多 。
等等,小白弟弟同學,你可以別吃了嘛?媽媽都說了要1歲半以後才能吃,你還沒到1歲半呢 !
食材:
南瓜、紫薯、山藥、牛奶、糯米粉,統統適量,糖(選加)
? 蝙蝠不是食材
步驟:
1、 山藥沖洗後切段,水開後蒸熟,稍冷卻後去皮備用;
2、 南瓜、紫薯去皮切小塊,上鍋蒸熟;
3、 山藥碾碎後,加適量牛奶,調成合適的稠度備用;
呀 掛到碗邊上了
4、 南瓜、紫薯分別加適量糯米粉,慢慢加到有結塊,用洗乾淨的雙手揉搓成團;
5、 切成小段,揪下來一丟丟,搓成小圓子,放到裝有糯米粉的碗裡滾一滾~~(防粘)
其實可以做好多,這點就是展示用哈
6、 煮開後把小圓子丟進去,等浮起來就好,盛到裝有牛奶山藥的碗裡就好啦!
1、 建議1歲半之後的寶寶再嘗試比較好,主要是出於安全考慮。
做的時候也盡量把圓子做小一點。加糯米粉的時候要慢慢加,南瓜蒸完後含水量較多,可能需要加比較多的糯米粉,悠著點啊~
2、 山藥建議蒸熟再去皮啊(真誠的建議!)否則會手很癢,癢的想打自己用筷子戳一下,能戳進去就代表好啦。
3、 小圓子可以多做一點(真的很費時間,如果你有耐心的話…),放在冷凍室分裝起來。下次想吃的時候來一碗水波蛋小圓子、桂花小圓子都是很棒噠!
剩下的糯米團也可以壓扁平底鍋刷油煎成南瓜糯米餅/紫薯糯米餅,撒點白芝麻,又是一道小點心啦~