視頻：雙味模擬南瓜餅，麻心南瓜餅&紫薯芝士南瓜餅

今天這個南瓜餅做了兩個味道，沒有加糖也非常好吃。南瓜餅用的南瓜跟糯米粉做的，糯米粉本身比較黏膩，所以要大一點的寶寶才能吃

如果喜歡吃甜的也可以加一些糖，
這個南瓜餅做成了南瓜的樣子，對孩子吸引力會更大，來給孩子做早餐或者點心都非常不錯哦

關於保存
南瓜餅做得多可以放在冷凍裡，密封保存，吃的時候拿出來蒸一下就可以，一般冷凍十五天吃完都可以。

麻心南瓜餅&紫薯芝士南瓜餅

參考月齡

36個月以上

南瓜泥175g

紫薯1個

糯米粉125g

粘米粉35g

芝麻粉30g

豬油30g

肉末15g

馬蘇裡拉芝士適量

蔓越莓適量

材料準備好，南瓜，紫薯都蒸熟備用

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南瓜可以是貝貝南瓜也可以用普通南瓜，貝貝南瓜要把綠色皮去掉不然顏色不好看，我用的普通南瓜，水分比較大，南瓜比例自己需要調整因為每個南瓜含水量不一樣

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南瓜跟糯米粉揉成不沾手的麵糰，比例大概是125克糯米粉，35克粘米粉，175克南瓜泥混合，粘米粉就是大米粉 都網上有賣的，純糯米粉太軟了沒有型

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揉成這樣就可以

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芝麻粉加豬油混合均勻冷凍備用，不然太軟很難成型

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紫薯跟肉末混合均勻，如果太乾可以加一點點水，千萬不要太多

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紫薯跟芝麻餡都分成10g一個備用

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南瓜麵糰分成30g每個備用

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黑芝麻包進南瓜麵餅裡，要是包不住南瓜皮可以多加十克

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紫薯餡加馬蘇裡拉芝士一起包進去，如果覺得很難包也可以多加十克餅皮一起包

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包好以後用牙籤做出南瓜的棱

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蔓越莓做南瓜蒂插上去，如果不是馬上吃這樣做好以後就可以冷凍保存了

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墊一張油紙放在鍋裡蒸，水開以後蒸二十分鐘即可

小小碎碎念

1.南瓜需要根據麵糰乾濕度自己調整
2.南瓜皮做的不要太薄不然很容易露餡
3.紫薯比較乾做餡可以適當加幾滴水調整也可以用一些煉乳增加味道
4.喜歡吃甜可以在南瓜裡加糖融化一起做成南瓜麵糰

圖文：小小

編輯：Ring

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