銀屑病患者可以吃魚麽？

必需脂肪酸必須由食物中直接供給，人體不能在體內合成，其中的亞油酸（十八碳脂肪酸）主要來源於海洋魚類。它是包括二十碳戊烯酸（EPA）在內的二十碳以上不飽和脂肪酸的前體，發揮著多種重要的生理功能。

（1）EPA可使體內甘油三酯下降，而人們已經知道高甘油三酯血症也是銀屑病發病的危險因素之一；

（2）EPA可使血管內皮細胞攝護腺素E2產生減少，同時減少紅細胞膜磷脂聚積，降低全血粘度和紅細胞粘度，這些都可抑製血小板凝聚及血管擴張；

（3）魚油可使外周血單個核淋巴細胞的趨化性降低，減少巨噬細胞產生的炎症介質，對銀屑病皮損的炎症改善有一定促進作用。

研究發現，銀屑病患者由於缺乏某種代謝酶，存在著二十碳以上不飽和脂肪酸的合成障礙。魚油中含有二十碳戊烯酸。曾經有人用魚油每日20克治療銀屑病，8周後皮損改善，療效肯定。

所以，多吃海魚不僅給機體提供了所需的必需脂肪酸，其中的魚油，還可以作為銀屑病患者的一種有效的補充療法。當然對那些吃海魚過敏的銀屑病患者又另當別論。