湯圓這麼吃香甜又清涼！夏日裡的解暑神器：冰鎮小湯圓

在這個炎熱的夏季，大家聽到最多的一句話是什麼？

我想，肯定很多人回答：「熱」「真熱」「太熱了」。確實，最近連續幾天一直持續35℃以上的高溫氣象，在室內空調根本離不了。「出門5分鐘，流汗2小時」不是空穴來風。

前兩天我看新聞上說，今年6月份成為有天氣記錄以來最熱的六月，不知不覺間，我們就經歷了一個世界之最！

如此炎熱的夏天，人們最希望的就是在家裡吹著空調，用著wifi，吃著西瓜。可是小編看來，夏天最喜歡上班了，因為公司有空調，不但涼快還省錢！

這麼熱的天，怎能少得了解暑的美食呢？不知道大家小的時候有沒有吃過一種類似湯圓的小冰淇淋，它的名字好像是叫做糯米糍，看上去小小的、圓圓的，但是非常美味解暑，而且價格也不貴。

但是這種冰淇淋並不是湯圓，在很多人的印象中，湯圓是用來煮著或者油炸吃的，而且是在寒冷的冬季正月十五的時候才會吃。夏季很少有人會想到吃湯圓。

但是如果湯圓能解暑，你會吃它嗎？雲南地區有一位大姐，經過10多道工序做成了冰鎮小湯圓，吃起來解暑又香甜，成為了當地的解暑神器！

在雲南文山，夏季也是非常熱，人們為了解暑也是想盡了各種辦法。

後來，有一位經營湯圓的大姐發明了冰湯圓，吃起來既香甜又解暑，冰冰涼涼、Q彈軟糯，逐漸成為了當地人們的最愛，解暑神器不再是冰粉涼蝦。

這個冰湯圓看著容易，實則做起來非常複雜，要經過泡米、熬漿、調漿、搓製等等十幾道工序，才會到食客們的嘴裡。

吃著小小的冰湯圓，解暑又降溫，實在是太舒服了，怎能讓人不愛。

與湯圓有著相同形狀的另一種美食吃起來也非常Q彈軟糯，冰冰涼涼的，那就是粉圓。

如今的粉圓不再是傳統的「小黑球」，而是蛻變成了「夾心美食」，這就是包心粉圓。包心粉圓使用了泰國玫瑰木薯粉來製作，中間加入了一顆完整的台灣萬丹紅豆，吃起來非常過癮。

夏季如今已經過了一大半了，讓我們再忍忍，秋天很快就要來了！