糖尿病的葯膳食療

糖尿病是由於體內胰島素分泌絕對或相對不足，而引起的以糖代謝紊亂為主的一種全身性疾病，中醫學屬於消渴範疇。

飲食養生法對防治消渴病尤為重要。糖尿病的發生和飲食有關，飲食控制的好壞會直接影響到治療的效果。具體應用應該在辨體質、辨病、辨證的基礎上，合理選用。

陰虛燥熱證

證見煩渴多飲，隨飲隨渴，咽乾舌燥，多食善飢，溲赤便秘，舌紅少津苔黃，脈滑數或弦數。食療應以養陰消渴飲為基礎。

食療葯善：

1.主食以蕎麥麵粉為主；副食以冬瓜、苦瓜、藕及綠色蔬菜等食物。

2.使用山藥、枸杞適量，加粳米煮粥。

3.平時可以使用烏梅、麥冬適量，或石斛、黃芩葉適量泡水當茶飲。

氣陰兩虛證

證見乏力、氣短、自汗，動則加重，口乾舌燥，多飲多尿，五心煩熱，大便秘結，腰膝酸軟，舌淡或紅暗、舌邊有齒痕，舌苔薄白少津或少苔，脈細弱。

食療葯膳：

1.主食可以以黃豆、玉米麵粉等為主。副食以洋蔥、蓮藕、豆腐、胡蘿蔔、黃瓜等。

2.西洋參、山藥、枸杞適量，加粳米煮粥；或者苦瓜、瘦豬肉炒菜。

3.西洋參、石解適量，泡水喝。

陰陽兩虛證

證見乏力自汗，形寒肢冷，腰膝酸軟，耳輪焦乾，多飲多尿，小便渾濁類似石膏樣，或浮腫少尿，或五更泄瀉，陽痿早泄，舌淡苔白，脈沉細無力。

食療葯膳：

1.主食以麵粉，豆類等為主；副食以山藥、魔芋、南瓜、芹菜、胡蘿蔔、油菜、洋蔥等為主。

2.肉蓯蓉、山藥、薏苡仁適量煮粥。

3.平時可以使用菊花泡茶喝。

4.對於2型糖尿病肝腎陰虛證患者，主要表現為頭暈眼花、雙目乾澀者。可以使用枸杞子、桑葉、菊花適量，一起泡茶喝。