說阿膠補氣養血，到底是真是假？

阿膠現在是一種價格昂貴的所謂滋補藥品，被認為具有補氣養血的功能。一些女性朋友經常靠吃阿膠、阿膠糕為自己補氣養血。

阿膠到底能不能補氣養血，需要明白什麼是補血、補氣。傳統醫學講的「氣」這個概念在現代醫學中沒有對應物，不論是真氣還是元氣，朱清時就是因為大談「真氣」而被科學界集體批判。傳統醫學的「氣」只不過是古人臆想出來的東西，和臆想出鬼、神沒有多少差別。既然傳統醫學的「氣」根本不存在，所謂的「補氣」也就是一個偽概念。不論吃什麼，都不會有「補氣」的功效。

「補血」需要明白要補什麼。一個人需要補血了，往往是因為患上了缺鐵性貧血，血液生化檢查時會發現血紅蛋白偏低。這樣的患者只需要補充鐵及優質蛋白質即可。蛋白質的攝取其實很簡單，人體攝入的蛋白質會被消化酶分解為氨基酸，氨基酸再組裝成人體的蛋白質。對人而言，有8種所需的氨基酸是人體不能合成的，需要從外界攝入。某種蛋白質如果包含人體所需的8種必需氨基酸，並且比例搭配合理，這種蛋白質對人而言就是非常好的蛋白質。雞蛋和牛奶對人而言就是非常好的蛋白質來源。

而阿膠中所含的蛋白質往往是一些劣質蛋白質，補充氨基酸的效果遠不如廉價的雞蛋、牛奶。花大價錢買這種劣質的蛋白質，是非常可笑的。

阿膠補血是古時候傳下來的陋習、迷信，而且早期的阿膠是用牛皮熬製的，因牛在古代是非常重要的畜力，阿膠逐漸改為由驢皮熬製。現代的人不應該再迷信驢皮補氣補血的神奇了。