有人說這家店的阿姨超凶的
有人叫它“壞阿姨雞排”
有人就算被罵也要硬著頭皮來吃
“脾氣臭”又榜上有名的雞排店
沒錯,九兒去的就是
羊公巷雞排
作為一名小路癡,問路到羊公巷然後直直往裡走往,你就會看到店名就兩個“雞排”大字醒目,羊公巷雞排就是這樣口口相傳叫出來滴~
▲原本下午3點開門,九兒2點半到就看見許多阿姨在店裡串鴨胗,顧客就已經絡繹不絕上門點餐了。
最早老闆和老闆娘只是推著車,在學校附近出現,當時僅僅只是吸引許多同學的熱捧。後來,許多人慕名而來,生意越發紅火,才有此小店。
▲小店牆上的價目表,雞排不單賣,必須搭點別的。
點餐需進入後廚點,點餐的是個大叔,記得和他多說幾次,不然人一多他就忘了~以前都隻收現金,現在也可以用微信支付啦~
▲店裡司機上餐速度極快,大家也莫名默契地速戰速決,九兒和花花吃的時候身邊的顧客都換了三波了。
老闆娘說雞肉類的都是醃製過的再炸的,都會盡力給顧客保留最新鮮的,基本上一天的量賣完就關門,下雨台風天除外。
▲他家的雞排和大家平常吃的大雞排不一樣哦,既沒有金黃的麵包糠外皮,也不是柔軟多汁的一整塊雞肉,而是整半隻的帶骨雞。
▲顏色看上去有點焦了,其實裡面很嫩,花花炸撕得時候都在爆汁,炸物一定要要趁熱吃好吃。(小胖友小心燙口哦!)
▲雞翅也不錯,皮薄炸得酥脆,肉一如既往的嫩!
▲雞脖幾貼心的切成小段,方便食用,炸得乾乾的,不會油膩。
▲雞脖肉的酥和骨頭的脆融為一體,牙口好的小夥胖可以連骨頭一起啃。相比招牌的雞排,九兒私心力推他家雞脖幾,吃著會上癮的感覺可香啦~
▲店裡另一項必點:米血,吃起來很Q 彈。澆上店裡的秘製花生醬,入口是微甜,之後微辣,記得一定要配上菊花茶才能解膩!
▲鴨胗有點難( ̄~ ̄)咀嚼!加上花生醬是是絲絲甜辣,吃完之後嘴巴裡還有一些酸酸的,不知道是不是甜的吃多了......但是店裡賣的很好,大概是眾口難調吧~
好多小夥胖們都關心阿姨凶不凶?
其實交談下來感覺老闆娘挺溫柔的,
倒是店裡的幫忙的阿姨比較凶。
不用慌九兒把不被罵攻略準備好了拿去吧。
最後
- 附上地址 -
羊公巷雞排
時間:下午3點開始至賣完為止
地址:百源路中閩百匯對面羊公巷新育幼稚園旁