四味豬肚湯，20天趕走胃不適，消化不良胃炎胃潰瘍進

在台灣以及福建江浙地區，很多家庭都經常用豬肚做一味好湯。選用淮山、蓮子、茯苓、桂圓，這四味滋補食材，搭配豬肚最宜養胃，可用來調理脾胃虛寒、消化不良、腹瀉和免疫力低下等狀況，我因為自己胃炎，才學會做這個湯，每周吃兩次，加上每天睡前吃舒克幽的菌養胃，竟慢慢的好起來了，沒有胃脹消化不良的情況了

湯是好湯，豬肚的處理比較麻煩，不過學會了就簡單啦！以食養胃，才是最溫和的滋補方式：

需要準備：

豬肚：一個

桂圓：10顆

茯苓：20克

淮山：20克

蓮子：15克

鹽：適量

麵粉：4大杓

薑片、料酒：適量

做法：

1、豬肚一個。去菜市場挑豬肚的時候，個體選小一些的，不要選全白的，那樣有可能是漂白過的；選擇略微帶有粉色的。

2、買來的豬肚，會比較臟，需要清理，最好的幫手就是這個：麵粉舀4大杓。

3、首先把豬肚外層帶黃色痕跡的用小刀刮乾淨，這個細菌最多。接著把豬肚翻過來，把裡面也沖洗多遍。接下來，舀麵粉，先放兩杓，現在是豬肚的裡面，用手細細的搓洗，保證豬肚的每個部分都搓洗到，大概5分鐘的時間。接著翻過來，把豬肚外面也放入麵粉，同樣仔細的搓洗。

4、接下來把豬肚裡外都沖洗多遍，洗凈後舀上一杓鹽，用手均勻塗抹在豬肚上，再仔細搓一下，等5分鐘再沖洗。

5、經過這樣的步驟後，豬肚會洗的很乾凈。時間也用的不多，巧用麵粉和鹽，是洗凈豬肚的必要條件哦。

6、切適量薑片，豬肚放入鍋內，倒入沒過豬肚的清水，加入薑片和料酒。水沸後煮5分鐘就關火。

7、煮好的豬肚會縮小1/3的體積左右，到溫熱的時候，切成肚絲。

8、準備好我們需要的四味食材。

9、將切好的肚絲和備好的食材一起倒入電壓力鍋，倒入適量開水。

10、選擇煲粥程序，就可安心等待一鍋好湯。

11、出鍋時加入適量鹽和少許胡椒粉即可。

一周喝2-3次就可以，平時也要注意三餐規律，少熬夜，胃病的人最怕壓力大，那麼就是吃什麼都不好使的，另外有幽門螺桿菌的人除了吃西藥殺菌，平時這些對胃黏膜修復有幫助的金渭泰也是比較好的，胃黏膜養好了，幽門螺桿菌生存就比較困難了。