這湯做法真簡單，營養豐富，補血美容，老人女人要常吃

今天逛超市看到有醪糟在打折，毫不猶豫地買了一瓶。我天生就喜歡吃醪糟，醪糟其實就是一種米酒，也叫酒釀，口味香甜醇美。雖然是酒，但酒精含量極低，所以我就經常把它當成飲料來食用。

醪糟最簡單的食用方法就是開封後直接食用，很美味。冬天想喝點熱飲，就可以把醪糟加點水煮開再喝。當然也可以用它來做很多小吃美食，比如醪糟湯圓，醪糟釀蛋，醪糟銀耳，都是簡單又好吃的美味小吃。平時做菜時也可以替代料酒，還能去腥去膻，讓食物更香。

醪糟釀蛋是我經常做的，是一種傳統小吃，只需要醪糟和雞蛋兩種食材，兩三分鐘就可以做好。不僅做法簡單味道好，營養也很豐富呢。很多產婦在坐月子的時候，都會選擇吃醪糟釀蛋，補氣血，還有助於下奶。另外，它對於老人也是有好處的。

?所需食材：

醪糟200克，雞蛋1個，清水1杯，枸杞適量

做法：

1.取200克醪糟和枸杞，放入鍋中。

2.加入1杯清水。

3.中火煮開。

4.雞蛋打成蛋液加少許涼開水攪勻。

5.水開後打入蛋液，待蛋液凝固成蛋花，關火即可飲用。