吃枸杞「勝過」人蔘？睡前吃枸杞最好嗎？枸杞這樣吃效果最好！

枸杞，這種食材大家都熟悉得很吧。隨著現代生活節奏的加快，很多人愛買一些枸杞來，直接泡茶喝，或者是乾嚼著吃，有養生的效果。

枸杞的營養價值極高，不僅含有豐富的維生素C，還含有不飽和脂肪酸，常吃枸杞，可以保護肝臟，有利於身體排毒，對健康是非常有益的。那枸杞到底該怎麼吃才好呢？又要吃多少呢？怎麼吃效果才好？

吃枸杞「勝過」人蔘？

枸杞中，確實含有豐富的營養物質，胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸、多糖，這些營養物質的活性都很高，常吃最大的好處，就是可以促進人體的新陳代謝能力，有效幫助身體排毒。

所以說枸杞「勝過」人蔘，還是有一定的科學依據的。吃枸杞時，也要大量的喝水，可以預防上火，每天都吃枸杞，可以加強人體的抗病能力，增強人體免疫力，所以才有「枸杞賽人蔘」的說法。

睡前吃枸杞最好嗎？

人們也常常說，睡前吃枸杞是最好的，真的是這樣嗎？一些人喜歡在睡前吃枸杞，說這樣枸杞的營養更容易被吸收，還能提高睡眠品質。

其實，這種說法不可靠。不管什麼時候吃枸杞，枸杞還是枸杞，它的營養物質是不會改變的，所以說，早晚吃枸杞，效果是一樣的，不存在什麼差別。睡前吃枸杞，還需要喝水，這也可能增加夜尿，並不能起到安眠的作用。

枸杞這樣吃效果最好！

少吃多餐

我們在吃枸杞的時候，要做到少吃多餐。枸杞本身是好東西，營養價值很高，但是我們如果一次食用過多，可能影響物質不會被完全吸收，還會給身體造成負擔，並且阻礙其它營養的吸收，所以枸杞不宜一次過量食用。

正確的吃法，就是每次吃一點，不要超過15g，每天吃2到3次，這樣可以保證其營養能及時被吸收，功效更容易發揮出來。保證不大量食用，少吃多餐，可以把枸杞的功效發揮到最大。

直接乾嚼

枸杞直接乾嚼著吃，比泡茶、煲湯更有營養。這是因為，在枸杞中，含有一種蛋白多糖的成分，如果遇到高溫的話，就會變質，營養就大打折扣了。

所以咱們一般泡枸杞時，都不是用開水泡的，而是用80度左右的溫水。煮枸杞粥時，枸杞也是最好再放。而最營養的吃法，還是直接乾嚼著吃，這樣枸杞的營養更全面，都會被人體吸收利用了。

用量

關於枸杞的用量，還是根據每個人的吸收能力來決定的。一般的成年人，每天的用量應在30g左右。吃多了反而會造成營養過剩的情況，還可能會引起上火。

所以關於吃枸杞的問題，其實還是有很多講究的，上面說了這麼多，大家應該也都明白一些了。常吃枸杞對身體健康確實是很有利的，能夠增強體質，給身體排毒，增強抵抗力。但是有一種人不適合吃枸杞，就是糖尿病患者，枸杞吃多可能引起血糖升高，這一點這需要千萬注意了。