膠原蛋白：我們體內最豐富的蛋白質 有助於賦予肌膚力量和彈性

膠原蛋白，您可能會認為它是您最喜愛的潤膚露中的一種成分，或者可能會注意到維生素過道中的補充劑。但究竟什麼是膠原蛋白-你怎麼能將它融入你的生活？膠原蛋白是我們體內最豐富的蛋白質，尤其是1型膠原蛋白。它存在於肌肉，骨骼，皮膚，血管，消化系統和肌腱中。它有助於賦予肌膚力量和彈性，同時替代死皮細胞。

當談到我們的關節和肌腱時，簡單來說，它就是幫助身體保持在一起的「膠水」。隨著年齡的增長，我們身體的膠原蛋白產生自然開始減慢。這種退化過程的衰老跡象，如皺紋，皮膚鬆弛和由於軟骨較弱或減少引起的關節疼痛。其他生活方式因素-如吃高糖飲食，吸煙和大量陽光照射-也會導致膠原蛋白水準的消耗。

已經發現，與膠原相關的疾病最常見的原因是遺傳缺陷，富含膠原蛋白的食物攝入不足，營養缺乏和影響膠原蛋白生成（合成）的消化問題。值得慶幸的是，食用像骨湯這樣的食物可以提供大量的這種重要蛋白質，如果你想知道什麼是膠原蛋白有益，我很高興你問。

7大膠原蛋白的好處

1.改善皮膚和頭髮的健康

隨著年齡的增長，膠原蛋白的產生量下降-正如你讀到的那樣！你會發現它的身體：鬆弛的皮膚，更多的皺紋和更少的彈性。增加膠原蛋白水準可以幫助您的皮膚看起來更緊緻，增加光滑度，並幫助您的皮膚細胞保持正常更新和修復。研究膠原蛋白抗衰老特性的雙盲，安慰劑對照研究發現，在35-55歲女性中使用2.5-5克膠原蛋白水解物，每天一次，持續8周，顯著改善皮膚彈性，皮膚水分，經皮水分流失（乾燥）和皮膚粗糙，幾乎沒有副作用。

這使膠原蛋白成為最好的天然護膚成分之一。膠原蛋白還可以減少橘皮組織和妊娠紋。當皮膚因膠原蛋白減少而失去彈性時，會產生另一種副作用：更明顯的橘皮組織。因為你的皮膚現在變薄了，脂肪團變得更加明顯-不再隱藏在表面下發生的事情。通過膠原蛋白改善皮膚的彈性有助於減少皮膚上的凹陷。

2.減少關節疼痛和退化

你有沒有覺得你有「骷髏腿」，那種感覺特別僵硬並在你移動時會引起疼痛的類型？是的，這可能是膠原蛋白的損失，讓它變得難看。那是因為當我們失去膠原蛋白時，我們的肌腱和韌帶開始移動不太容易，導致僵硬，關節腫脹等等。膠原蛋白具有凝膠狀，光滑的結構，可以覆蓋並保持骨骼，膠原蛋白可以讓我們在沒有疼痛的情況下滑行和移動。想想攝取更多的膠原蛋白，如潤滑一個吱吱作響的門鉸鏈：它可以幫助你的關節更容易移動，減少通常與衰老相關的疼痛，甚至降低關節惡化的風險。

因此，最近的一項研究甚至發現膠原蛋白是治療骨關節炎和其他關節疼痛和紊亂的有效治療方法，這一點也就不足為奇了。補充2型膠原蛋白可以幫助患有類風濕性關節炎的患者通過減少關節腫脹來緩解疼痛癥狀。用2型膠原治療的骨關節炎關節疼痛患者在日常活動中表現出顯著的增強，例如走樓梯，上升或睡眠，以及他們的品質普遍提高。生活。

3.幫助治癒腸漏

如果您患有漏腸綜合症，這是一種對你有毒的毒素能夠通過你的消化道，膠原蛋白可能是非常有幫助的。它有助於分解蛋白質，舒緩腸道內壁，修復受損的細胞壁，並為其注入癒合氨基酸。消耗更多膠原蛋白的最大消化益處是它有助於形成結締組織，因此「密封和治癒」胃腸道的保護襯裡。今天，我們知道許多疾病實際上可以追溯到由不健康的腸道引起的炎症或刺激。

腸道健康狀況不佳-包括腸道微生物組的變化和腸道內層的滲透性-允許顆粒進入血液流動，在那裡它們可以啟動炎症級聯（因此稱為泄漏腸道綜合征）。研究發現，在炎症性腸病患者中，血清膠原濃度降低。因為膠原蛋白中的氨基酸構成排列結腸和胃腸道的組織，補充膠原蛋白可以幫助治療胃腸道癥狀和疾病，包括腸漏綜合征，IBS，胃酸反流，克羅恩病和潰瘍性結腸炎。除了幫助治癒腸道滲漏外，膠原蛋白還有助於腸道內的水分吸收，使身體更自由地移動。

4.促進新陳代謝，肌肉品質和能量輸出

膠原蛋白的增加可以通過在您的框架中添加肌肉品質並幫助轉換必需營養素來幫助增加您的新陳代謝。甘氨酸最重要的作用之一是通過將葡萄糖轉化為能量為肌肉細胞提供能量來幫助形成肌肉組織。請記住，隨著年齡的增長，保持肌肉品質至關重要，因為它有助於支撐姿勢，骨骼健康並燃燒比脂肪更多的卡路裡。

當食用膠原蛋白時，您也可以從維生素C中獲益，以確保您的身體可以將膠原蛋白轉化為可用的蛋白質。這可以開始恢復源頭或你的能量和活力。這不是甘氨酸可以為你的新陳代謝所做的一切。研究表明，甘氨酸在消化和中樞神經系統的功能中也起著重要作用，它們在維持健康，年輕的身體方面發揮著重要作用。

甘氨酸似乎通過改善人體對抗氧化劑的使用來減緩衰老的影響，並且還用於從DNA和RNA構建健康細胞的過程中。此外，已發現精氨酸可增強人體從其他氨基酸中製造蛋白質的能力，這對於修復肌肉組織，治癒傷口，減少組織消耗，促進新陳代謝以及幫助適當的生長和發育非常重要。谷氨醯胺還有助於通過促進許多化學物質的合成來維持足夠的能量。這種氨基酸為我們的細胞提供「燃料」，包括碳和氮。

5.加強指甲，頭髮和牙齒

曾經脫皮和分裂指甲？嗯，缺乏膠原蛋白可能是罪魁禍首。膠原蛋白是指甲，頭髮和牙齒的基石。在您的飲食方案中添加膠原蛋白可以幫助保持指甲強壯，並可能逆轉脫髮的跡象。細胞外基質（ECM）與毛囊再生之間存在著必然的關係，這表明膠原蛋白可能成為脫髮和其他皮膚相關疾病的潛在治療靶點。

6.改善肝臟健康

如果您正在尋找排毒體內有害物質，改善血液流動並保持心臟年輕，膠原蛋白非常有用。這是因為甘氨酸有助於減少肝臟在吸收不應通過的異物，毒素或酒精時所經歷的損害。清潔肝臟的最簡單方法之一是快速使用骨湯。我經常推薦一種為期三天的骨湯排毒，以迅速修復滲漏的腸道。這可能有助於你的身體擺脫化學物質，「重置」你的腸道，提高整體免疫功能。研究甚至發現，甘氨酸可用於幫助減少酒精引起的肝損傷和其他形式的急性或慢性肝損傷。

7.保護心血管健康

氨基酸脯氨酸幫助您的動脈壁釋放血液中的脂肪堆積，縮小動脈中的脂肪，減少脂肪堆積。脯氨酸是關節和動脈內組織修復所必需的，而且它有助於控制血壓。作為關節內發現的膠原蛋白的一部分，它可以緩解我們的身體免受振動或休克的影響，並幫助我們隨著年齡的增長保持寶貴的軟骨。它還與預防動脈硬化（動脈硬化）有關，因為它可以幫助我們的動脈保持清除危險的斑塊積聚。

此外，精氨酸有助於產生一氧化氮，從而實現更好的血管舒張-這意味著動脈擴張和肌肉細胞和血管的鬆弛，從而實現更好的血液循環。當談到我們從我們的飲食中獲得的膠原蛋白來源時，主要的是蛋白質含量非常高的食物，包括牛肉，雞肉，魚和蛋殼膜。這裡有一些關於這些膠原蛋白如何不同並使我們受益的資訊：

牛膠原蛋白：牛膠原蛋白來自奶牛，特別是來自它們的皮膚，骨骼和肌肉。它主要由1型和3型膠原蛋白製成，考慮到這些是在人體中創造和發現的最豐富的類型，這是一個很好的選擇。它富含甘氨酸和脯氨酸，因此可用於肌酸生產，增強肌肉，幫助身體自己製造膠原蛋白。雞膠原蛋白：雞膠原蛋白中最豐富的膠原蛋白類型是2型，最適合建造軟骨。這使得它對關節健康有益，特別是因為該來源還提供硫酸軟骨素和硫酸氨基葡萄糖-兩者都具有抗衰老作用。大多數含有膠原蛋白的補充劑通常使用雞膠原蛋白並提供2型。

魚膠原蛋白：來自魚類的膠原蛋白很容易被吸收，主要提供1型膠原蛋白，氨基酸為甘氨酸，脯氨酸和羥脯氨酸。因為1型可以在整個身體中找到，所以消耗更多的魚膠原蛋白與關節，皮膚，重要器官，血管，消化和骨骼的益處有關。羥脯氨酸是膠原三螺旋的重要組成部分，較低水準與關節退化和因此衰老的癥狀/體征有關。羥基脯氨酸是膠原蛋白穩定性所必需的，通過在膠原鏈構建後修飾正常的脯氨酸氨基酸而產生。這種反應還需要維生素C（以幫助添加氧氣），這就是為什麼維生素C缺乏會導致膠原蛋白水準異常的原因。蛋殼膜膠原蛋白：蛋殼中的蛋白膠原蛋白，主要含有1型膠原蛋白。它也有3型，4型和10型，但到目前為止最多的是1型，就像人體一樣。它提供了葡糖胺硫酸鹽，軟骨素硫酸鹽，透明質酸和具有用於構建結締組織，傷口癒合，建立肌肉品質和減少疼痛/剛性益處各種氨基酸。