冬至的到來，預示著冬天最寒冷時期的到來。同時，我國從這時也正式的進入了「數九寒天」的日子，俗稱「進九」。
「進九」之後，每九天一個周期，便是人們常說的「一九」、「二九」，等到九九八十一天之後，便是「九盡楊花開」的初春時節，也預示著寒冷的冬季正式過去了。
在陰陽五行理論中，從冬至開始的「數九寒天」便被認為時陰陽轉化的季節，同時也是我們養生最好的一段時間。所以，在數九的日子裡養精蓄銳，是再好不過的了。
而今正值「八九」之中，趁著「數九」的最後一點時間，趕緊跟著小七的步伐，一起搭上「數九」養生的末班車，開啟今年的養生之旅吧！
一九 一隻雞
最該防寒涼
在我國部分地區素來有「進九吃雞」的說法，意思是進入一九養生最好要喝一點雞湯或者吃一些雞肉。雞肉具有保健脾胃以及滋補五髒的作用。
▲美食長廊雞湯
【推薦食療：參芪猴頭燉雞】
材料：猴頭菌、黃芪、母雞、黨參、大紅棗
做法：將母雞洗乾淨切塊，然後將母雞還有其他準備好的中藥一起放入鍋中燉煮，直到母雞肉軟爛之後加入調味品就可以起鍋了。
二九 一把豆
養生腎為先
在陽氣內斂的二九時節，我們的腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，而這時人汗出較少，攝入的營養物質容易貯藏，食慾也旺盛，因此正是補腎最好的時節。
【推薦食療：豆類】
▲半山農莊有機黃豆
這段時間在飲食上就要時刻關注腎的調養，注意熱量的補充，要多吃些豆類，特別是黑豆。黑豆又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰：「黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。」冬天養生吃黑豆可潤腸補血、補腎防寒。
三九 補一冬
來年無病痛
冬季進補除了可食用羊肉、牛肉等溫熱的食物防「三九寒冷」，還適宜進補阿膠、膏方等，效果幾乎是平時進補的兩倍。當然，冬季養生飲食不宜過鹹，過鹹會傷腎，損傷陽氣。此外，飲食上還要注意不可過食辛辣刺激之物，容易上火。
【推薦食療：薑茶】
▲仙草園養生飲品
四九 走一走
疾病全沒有
有俗話講：「冬天走一走，疾病全沒有；冬天懶一懶，多喝葯一碗」。寒冬正是人們加強身體鍛煉的大好時機，這時出去走一走，不但可以使氣血運行，經絡疏通，還可以帶動全身多個器官的運動，起到養生保健、緩解疲勞等作用。
【專家推薦：走路】
▲七裡坪康養走
冬季走路可以加快機體的新陳代謝，機體受寒冷刺激，會使血液中抵抗疾病的抗體增多，因此對疾病的抵抗力也會隨之增強，患感冒、支氣管炎和肺炎等疾病的幾率會大大減小。
五九 水果補
整年不發福
由於冬季的氣象比較乾燥，所以我們應該選擇冬季的水果「保濕」。多吃水果對健康也有好處。冬天應該吃一些防止口渴、喉嚨乾燥的水果，讓人感到清新舒適。
【推薦食療：水果】
▲米易水果
蘋果：除了胡蘿蔔素多、維生素B、C外，還含有更多的鎂，可以使皮膚體紅、光澤，還能清除面部黃褐斑、蝴蝶斑。多吃蘋果也能改善呼吸和肺功能。
梨：具有解渴、清熱降火、潤肺至乾等功效，最適合冬季食用。
奇異果：因其極高的維生素C含量而被稱為維生素C之王和100水果之王。這種水果還含有血清促進劑，可以幫助我們穩定心情和平靜心情；豐富的膳食纖維可以促進心臟健康和幫助消化。
六九 喝點粥
養胃又滋補
冬天喝粥特別養人。李時珍認為粥能「暢胃氣，生津液……能推陳致新，利膈益胃」，又因其「極柔膩，與腸胃相得」，故「為飲食之良」。由於葯粥中多以穀類食物作輔料，所用藥(食)物又多為甘平、健脾胃之品，故對脾胃、胃腸的保健食療尤有良效。
【推薦食療：養生粥】
▲半山農莊有機大米
菊花粥
做法：菊花30克，粳米100克，將菊花擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續3-5天。
功效：冬季氣象乾燥，容易上火，而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用。
黑米紅棗粥
做法：黑米80克，大米20克，紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗乾淨，浸泡5小時;大米洗凈浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。
功效：此粥健脾養胃、改善消化不良。
七九 扭扭腰
腰桿好時候
春屬木，木主肝，春天肝經當令，養生就要重養肝。腰部是肝經樞紐，多扭腰既可以補肝氣，還能通肝經，一舉兩得，的確是七九養生的不二法門。
【專家推薦：扭扭腰】
▲養生太極
八九 喝點酒
防病又保健
「酒」在中醫裡，也是可以被當做「葯」來用的。適當的飲用酒，對身體健康也起到促進的作用。但要提醒的是，喝酒時間段以及量都是要注意的。早晨和上午不宜飲酒，尤其是上午。因為在上午胃分泌分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低，在飲用同等量的酒精時，更多地被人體吸收，導致血液中的酒精濃度較高，對人的肝臟、腦等器官造成較大傷害。
【推薦食療：養生酒】
▲高廟白酒
九九 吃對菜
全年保健康
到了九九，就算是正是進入春天，這時候萬物生長，不妨吃點野菜，全年都可以保健康。
【推薦食療：野菜】
▲有機野菜
降血壓——吃清明菜
清明菜又名佛耳草、寒食菜，民間稱其為「白蒿子」。清明菜能擴張局部血管，可用於治高血壓，可以稱為「野菜中的降壓藥」。
降膽固醇——吃薺菜
薺菜中含有乙醯膽鹼、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量。
降血糖——吃馬齒菜
平時多吃點馬齒菜可以起到輔助降血糖、控血糖的作用。馬齒菜含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節人體糖代謝過程。
半山康養
「數九」養生，雖然是一個綜合養身的過程，但是從大體來看，是非常注重以食療為主的養生方式的。俗話說，民以食為天，而且在養生的過程中，需要注重食材對於身體的調理作用，更要選擇好養生所需的食材。
▲半山農莊
在半山農莊中，所有的食材全部是遵循自然的農耕理念耕種而來，不使用任何化肥、化學農藥、催長催熟製劑和激素、抗生素等，以全面的生態有機，帶給您最好的食療康養體驗，助您冬春養生之旅！
是時候拋棄快節奏的生活
來峨眉半山七裡坪
享受一場健康的生活方式了！
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室