化療病人怎麼吃？血象低用阿膠、食慾差吃山藥

中醫講究「同病異治」，在腫瘤治療期間，飲食調理也應遵循這一原則。年輕人陽氣旺、體質偏實，飲食調理方案應以清淡營養為主；老年人多體質偏虛，可用些滋補藥膳提高免疫力，以調理脾胃為主。在治療的不同階段，調理方案還有不同。

化療期。此時患者胃腸道反應較大，原則是少食多餐。胃腸道癥狀好點了可進食一些可口清淡的飲食。中醫有「糜粥自養」之說，粳米瘦肉粥、薑絲肉糜青菜粥、雞肉小米粥、青菜肉絲麵等都不刺激胃腸道，還能滿足人體對營養素的需求，但要避免辛辣油膩。若胃腸道反應較大則不必強行進食。老年人起病多緩慢、正氣不足、體虛疲乏，可適量吃西洋參、紅景天、冬蟲夏草、海參等。年輕人起病急驟、腫瘤生長迅速，滋補品還是少用為妙，像鴿子湯、甲魚湯、鹿茸、鹿血等容易引起燥熱、鼻血、口腔潰瘍等不適。

化療間期。這是患者休養生息、恢復各項指標、為下次化療做準備的時期，要多進食高蛋白、易消化的食物，配合葯膳，以魚、雞胸肉、雞蛋、牛奶、豆製品、新鮮青菜和水果為主。血象偏低者可加用阿膠、當歸、黃芪、龍眼肉等補氣養血，食慾不佳者可加用山藥、山楂、陳皮等健脾開胃。

圍手術期。約為術前5~7天至術後7~12天。這段時間患者精神壓力較大，對手術的恐懼和不確定性會使其感覺食之無味。除手術當天禁食外，術前應充足進食，保證營養，適合吃高蛋白、高熱量飲食，如各種有鱗魚類，雞、鴨、豬肉、新鮮瓜果蔬菜、堅果等。術後慢慢恢復進食，可先從易消化的流食、粥糜開始。

恢復期。在手術後大約四五年的恢復期，患者都應以恢復免疫力、局部功能鍛煉、調節機體陰陽平衡、防止複發轉移為主。飲食原則是適量、均衡，配合適量運動，不可大吃大喝。綠茶、大蒜、薏仁、蒲公英、西洋參等都有助於治療後的恢復。▲