過度喝牛奶致貧血 你知道嗎

你知道嗎？給寶寶喝太多的牛奶，也會造成貧血症！我們都知道牛奶是一種常見的營養飲品，正是由於牛奶營養豐富，深受人們的喜歡，很多家長也會給寶寶每天喝牛奶，但是有人爆料，過度喝牛奶會導致小兒貧血，這是真的麽？

新生兒出生時，從母體內獲得一定量的鐵質，以供最初幾個月的生長髮育之用。半年後，其體內的鐵質已基本消耗殆盡，必須從食物中補充鐵質。牛奶中嚴重缺鐵，1升牛奶中僅含1毫克鐵，而一個1歲的小兒每天至少需要5～8毫克鐵，故以牛奶為主食的小兒，極易患「牛奶性貧血」。

據營養學家分析：牛奶中的鐵僅為母乳中的1/5，且牛奶中的鐵難以吸收。

近年研究表明，「牛奶性貧血」的原因還有更為深刻的因素：

①牛奶中含有磷較多，它可與鐵結合生成難溶於水的絡合物，這也證明牛奶中鐵的利用率很低。

②牛奶中的鈣、鉀、鎂含量較多，它們可使胃內容物呈鹼性，而鹼性狀態是不利於鐵的吸收的。

③與鐵相比，牛奶中的銅含量更少；銅是人體中多種酶的組成成分，大部分以血漿銅藍蛋白氧化酶的形式存在於血漿中，它能將人體不能吸收的二價鐵離子，催化成可吸收利用的三價鐵。

換言之，牛奶中缺銅，導致鐵不能正常吸收，也是缺鐵性貧血的原因之一。

「牛奶性貧血」的患兒只要及時治療，可完全恢復正常，並不影響今後的生長髮育。但治療得晚的，將會影響今後的體格發育和智力發育，將遺禍終生!

如何防治小兒「牛奶性貧血」呢?

1、並非小兒不能飲用牛奶，而是在飲用牛奶的同時，應合理補充鐵質。

2、合理安排飲食。

合理搭配患兒的膳食，如動物血、內臟、黃豆、肉類和多種海產品等含鐵較豐富，是防治缺鐵的理想食品;維生素c、氨基酸、果糖和脂肪酸及調味品醋等可促進鐵吸收，可與鐵劑或含鐵食品同時進食;也可在菜肴中適量加醋，也可促進鐵吸收;也可與稀鹽酸(或維生素c、醋)同服，以利吸收。茶、咖啡、牛奶、麥麩和植酸鹽等能抑製鐵吸收，應避免與含鐵多的食品同時進食。

3、貧血嚴重者應在醫生指導下，在添加含鐵豐富的輔食的同時，合理使用藥物治療。

所謂「牛奶性貧血」，是小兒因過量飲用牛奶，而不添加其他營養性輔食，從而引起小兒「缺鐵性貧血」。牛奶是人類營養價值很高的食品，但它並非鐵的良好來源。