桑葚既可入食，又可入葯，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。現在正是新鮮桑葚上市的季節，中醫有很多治病小偏方，用一把桑葚就可以輔助治療很多常見的疾病。
關節疼痛
鮮黑桑椹30～60克，水煎服，治療風濕性關節疼痛。
老中醫提醒
桑葚具有免疫促進作用，對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。
長期便秘
桑椹40克，冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑椹性寒生津，冰糖性平滋津，適用於腸道津液不足所致的大便乾燥。
老中醫提醒
桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。
女性貧血
取新鮮熟透的桑椹500克，米酒1000毫升，浸泡1～2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用於貧血或關節炎的輔助治療。
老中醫提醒
桑葚可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療貧血、高血壓、高血脂等病症具有輔助功效。
月經不調
桑椹、蜂蜜各適量，將桑椹水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10～15克，每日2～3次，可滋陰補血，適用於陰血虧虛所致的鬚髮早白、頭目眩暈、女子月經不調、閉經等。
老中醫提醒
對於女人而言，常吃桑椹能美容養顏、滋養肌膚，延緩衰老。古人早已懂得將桑椹釀酒，用於滋補肝腎，治療鬚髮早白、婦女閉經和月經不調等症。
神經衰弱
若患神經衰弱或習慣性便秘，用鮮桑葚1000克，煎煮2次，取煎液1000毫升，文火濃縮，以粘稠為度，加新鮮蜂蜜300克，再煮一沸停火，冷卻後裝瓶，每次服20毫升，溫水送下，每日2~3次，尤其適宜於老年體弱，氣血虛虧的患者。
老中醫提醒
桑葚可以調節神經，有鎮定、催眠作用，對神經衰弱和由此引發的失眠有很好的調理作用。
肺胃燥熱
新鮮熟透桑葚2500克，榨汁、熟地、玉竹、黃精各50克，天花粉澱粉100克，將熟地、玉竹、黃精先以水浸泡，文火煎至500毫升，入桑葚汁，再入天花粉，慢火收膏，每次服30毫升，每日3次，適用於糖尿病屬肺胃燥熱者。
滋潤頭髮
桑葚汁2000毫升，黑大豆100克，大棗500克。
將黑大豆泡入桑椹汁中，浸透發脹後蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸5遍，將豆晾乾，研成粉末。將紅棗蒸熟後去核，搗成棗泥，摻入上述黑豆粉中，做成餅再蒸，取出待涼後放入冰箱。每天早晨當早點食用或作零食吃。
老中醫提醒
桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭髮漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭髮變黑的黑色素及供頭髮生長所需的蛋白質。
桑葚千萬不能這樣吃
桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃!
熬桑葚時忌用鐵器，桑葚會分解酸性物質，跟鐵性的會產生化學反應而導致的中毒!
桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。
少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑製物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
老中醫提醒
很多食物和藥物對於普通人來說可能有非常好的效果，可是對於特殊群體來說卻毫無效果甚至會起到反作用，所以我們常說食療要因人而異，每個人的體質存在很大的不同，所以每個人都應該找到適合自己的養生方法，而不能隨大眾。比如桑葚的日常食用，除了上面提到的各種情況，一般成人都可以食用。女性、中老年人及過度用眼者更宜食用。每日20～30顆，大約是30～50克。
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