孩子們嘴饞了怎麼辦？那就做美味的蕃薯丸子吧，外酥裡嫩吃不膩

你好，小編也很久沒吃蕃薯丸子了，今天，孩子們說想吃零食，家裡又有點前段時間買的蕃薯，那就在家裡做蕃薯丸子吧。今天炸了一大碗蕃薯丸子，沒想到剛做好不久就被孩子們全吃了，朋友們想知道蕃薯丸子怎麼做嗎？來一起看看吧！

食材：4個蕃薯、500克糯米粉、40克白糖、100克開水

步驟：

1、將蕃薯洗凈，刨去蕃薯皮，將蕃薯切成片，放入蒸鍋中，蒸10分鐘左右，蒸好後拿出來放在一個大碗裡，用湯匙壓成蕃薯泥，倒入糯米粉、適量的開水、糖後攪拌均勻，用手揉搓成光滑的麵糰。

2、把揉搓好的麵糰放在案板上，然後擰成條，再分成大小均勻的小劑子，用手揉搓成一個個小圓球。

3、熱鍋，放入適量的油，油溫七成熱的時候，一個接一個地放入油鍋中，小火炸成金黃色，等蕃薯丸子浮在油麵上就可以出鍋了。

這樣做出來的蕃薯丸子外香裡嫩，營養豐富，孩子們特別喜歡吃，有時間你們也在家試試吧！