左旋肉鹼能減肥嗎？有什麼副作用？

?吃左旋肉鹼能減肥嗎？

左旋肉鹼是一種具有多種生理功能的類氨基酸化合物，是1905年俄國科學家首先在肌肉抽提物中發現的。左旋肉鹼作為一種食品營養強化劑，已被廣泛應用於醫藥、保健品和食品等領域。

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左旋肉鹼能促進脂肪酸氧化，以產生能量。但它並不能直接分解脂肪，只在其中充當運載工具的角色。普通人完全可以通過自身合成和日常飲食（如畜肉、禽肉、魚和乳製品）獲取充足的左旋肉鹼。正常條件下，每天通過飲食攝入的左旋肉鹼大約為50毫克，人體合成的左旋肉鹼大約為20毫克。嚴格素食的人每天吸收的左旋肉鹼少於5毫克，他們對左旋肉鹼的需求幾乎完全依賴生物合成。

有一些研究認為，口服左旋肉鹼能加速脂肪酸氧化，進而降低體內脂肪的積累，配合有氧運動和低熱量膳食能幫助減肥。不過，酶促反應動力學指出，人體肌肉在靜態時有足夠的遊離左旋肉鹼。只有當人體消耗了大量能量，體內原有的左旋肉鹼不足以讓脂肪轉化時，補充左旋肉鹼才有效。也就是說，健康人群在不運動，也沒有膳食能量控制的情況下，光吃左旋肉鹼對減肥是無效的。

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?左旋肉鹼有什麼副作用嗎？

動物毒理實驗和致突變性研究均顯示，即使很高劑量的左旋肉鹼也沒有對產生遺傳毒性、生殖毒性和致突變作用。人類的研究則顯示，過多補充左旋肉鹼可引起體臭、胃腸不適，甚至引起噁心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉。（【劉萍萍生活營養】系悟空問答簽約作者。作者微信：13266550409）