膝關節疼痛十有八九是類風濕，這種中醫療法配上食療是關節炎剋星

?類風濕性關節炎，是一種病因尚未明了的慢性全身性炎症性疾病，目前公認類風濕關節炎是一種自身免疫性疾病。可能與內分泌、營養、地域、職業、心理和社會環境的差異、細菌和病毒感染及遺傳因索等方面有關係，以慢性、對稱性、多滑膜關節炎和關節外病變為主要臨床表現。

該病好發於手、腕、足等小關節，反覆發作，呈對稱分布。早期有關節紅腫熱痛和功能障礙，晚期關節可出現不同程度的僵硬畸形，並伴有骨和骨骼肌的萎縮，極易致殘。該病多在20～50歲的人群之間發病，在我國的發病率為0.32%～0.36%。

1.致病因素

⑴性別因素：一般女性多於男性，男女發病的比例為1∶2～1∶3。

⑵遺傳因素：本病在某些家族中發病率較高。

⑶汙染：食品汙染、環境汙染、核磁輻射、噪音等造成毒素淤積在人體內。如食品汙染，食品中的激素樣物質、填充劑過多，人們食用後相當於口服了激素，致使人體腎上腺不分泌激素或分泌的少了，時間長了，導致腎上腺這個器官廢用，甚至畏縮，易引發此病。

⑷細菌因素：實驗研究表明A組鏈球菌及菌壁有肽聚糖可能為類風濕性關節炎發病的一個持續的刺激原，在類風濕性關節炎病人的關節液和滑膜組織中從未發現過細菌或菌體抗原物質，這表明A組鏈球菌及菌壁有肽聚糖可能為一個致病原因，但缺乏直接證據。

⑸生活無節：吸煙、飲酒、作息沒有一定的規律，過度勞累，均會損傷肝腎易引發歷節風、骨骱痹。

⑹濫用藥物：很多人一有病就吃一些抗生素類的藥物，很多藥物對肝腎有損傷，再有食物中的農藥也能直接損傷人體的腎臟。另外，一些壯陽葯對身體危害也極大。

2.飲食療法

⑴類風濕性關節炎的飲食禁忌

在日常飲食上我們應該特別注意病人不要吃一些能明顯加重病情的食物，一些食物應限量，但不是忌食，下面我們對其進行分類介紹。

①海產類：病人不宜多吃海產品，如海帶、海參、海魚、海蝦等，因其中含有尿酸，被人體吸收後，能在關節中形成尿酸鹽結晶，使關節癥狀加重。

②要少食牛奶、羊奶等奶類，以及乾酪、奶糖、花生、巧克力、小米等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能產生致關節炎的介質攝護腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶I克E抗體等，易致過敏而引起關節炎加重、複發。

③肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物：脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體，而過多的酮體，對關節有較強的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪類食物，如肥肉等，炒菜、燒湯也宜少放油。

④過酸、過鹹類：如白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，使體內的正常的pH值發生改變，尤其是酸度過高，會使乳酸分泌增多，且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，而加重癥狀。同樣，若吃過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等，因為過鹹的食物會增加人體的鈉離子含量，同樣會加重患者的癥狀。

⑤少飲酒和咖啡、茶等飲料，注意避免被動吸煙，因其都可加劇關節炎惡化。

⑵橄欖油加青菜，關節炎剋星

研究發現，在地中海附近生活的居民，他們患這種疾病的人特別少，他們的飲食習慣，能夠降低類風濕性關節炎的發生。生活在地中海一帶的人民特別喜歡食用橄欖油，配以各種蔬菜水果，研究人員經過較長一段時間的考證，居民中如果長年地養成食用這些地中海式的飲食習慣，發生類風濕性關節炎的機會就會降低。而且多橄欖油的調理方法還能夠預防心腦血管疾病、癌症與老年記憶喪失。