巨頭百事不“可樂”：裁員換帥，四年重組大戲開幕了？

文/華商韜略

百事悄然開啟了耗時4年、耗資25億美元的大重組。

1 “百事”未定

近日，媒體證實，百事正在以非公開的方式進行大裁員。有兩位被裁退的員工向媒體透露，2月份開始，紐約總部和一些分公司的員工陸續收到裁員通知。

不過此次裁員具體會達到怎樣的規模？官方至今沒給過正面回應。

媒體只能從市場流傳的信息中分析，估算出2019年的這項裁員計劃，耗資可能高達數百萬美元。

若如此，這將是繼去年初百事裁員千人後，再一次大規模削減人力的行動。但從百事近一個月來在資本市場表現看，人們對百事此舉並沒有很驚訝。

此前不久，百事剛以一份重組計劃，給市場打好了預防針：未來四年內，公司將通過業務重組，簡化組織結構，優化生產和供應鏈業務，向“新的技術和商業模式”轉型。

這項重組計劃實施，將幫公司每年節約生產成本至少10億美元，但同時會需要至少25億美元的資金支持，其中17.5億美元用於離職補償金及其他雇員調整相關成本；4億美元用於支持關閉工廠等行動。

所以此次大裁員，實在是預料之中的事。

而且按照規劃，百事將越來越依賴新技術。其CFO在採訪中回應，公司被削減的職位，大多將由智能機器人代替，“我們在不遺余力的實現自動化”。

換言之，未來四年內，規模型裁員對百事來說可能是常事，也是好事。

2 追趕市場的巨頭

據媒體獲悉的一份內部備忘錄，此次的重組內容重心，是百事核心的飲料業務。

數據顯示，百事核心業務蘇打水部門（包含可樂）近兩年銷量表現不佳，拖累整體業績及利潤下滑。

2017年，百事可樂淨利潤48.57億美元，同比下跌23.26%；2018年財報，有機收入保持穩定增長，但營業利潤同比下跌2%。

前不久的季度報也顯示，2019年第一季度，百事旗下茶和咖啡的銷量上升，汽水銷量持續下降。

市場的不理想，無疑是促成百事巨資轉型的重要原因。

不過，百事不是個例。

行業報告顯示，截止2018年，北美市場的可樂整體銷量已經連續11年下滑；而中國市場也呈現疲軟狀態。

同為可樂巨頭的可口可樂，在2012年-2017年五年間，業績持續下滑。2017年，其淨收入354.1億美元，同比下滑15%；而淨利潤同比下滑超過80%。

兩家企業給出過多方影響因素，比如匯率變動、可口可樂經歷特許經營權重組......

但行業分析卻一針見血：造成兩巨頭業績下滑的主要原因是市場變化，碳酸品類飲料不敵大健康型飲料，銷量可能還會持續下滑。

人們逐漸遠離碳酸飲料、以及更多不健康的飲品，這是不可否認的趨勢。

消費觀念的不斷升級，消費者對於產品的要求越來越高。尤其是關乎日常生活的食品、酒水等消費中，這一趨勢更為明顯。

以中國國內市場為例，更多的人開始傾向更高端、更有健康的酒水飲品。而且不止日常飲料產品，一直被認為傳統飲品的白酒，也是如此。

此前一份行業報告顯示，2018年白酒行業已全面高端化，茅台、郎酒、五糧液等高端名酒品牌佔據了主流市場，連奢藏白酒市場也迎來全新的千億級市場。尤其被認為對人體健康比較有益的高端醬香酒，市場熱度飆升，比如川酒六朵金花之一的郎酒，旗下頂級醬香白酒青花郎今年銷售額實現翻倍，這也助力其重回百億陣營。

大事不可逆轉，作為可樂巨頭的兩家企業，都以實際行動默認，並加速追趕市場。

可口可樂逐漸加大推出“低糖”系列；此前因大裁員時，其也表示過，裁員後節省的成本，將大部分用於並購非碳酸飲料企業，尤其是定位健康飲料的企業。

百事除了“低糖”外，也在廣撒網，培育果汁、功能飲料等品牌，並將健康品質概念延伸到薯片、燕麥等產品。

3 換帥前行

2019年初，百事新帥龍嘉德和任職CEO長達13年的盧英德剛剛完成交接。

時年55歲的新帥，在百事公司任職長達22年，擔任過多個行政和領導職位，對市場的變化也極其敏感。

其接任時，就有報導稱，他是繼續推動百事轉型的最優人選。

因為此前，盧英德開始推動百事業務轉變時，龍嘉德就是堅定支持者；他個人也是健康化產品的粉絲，曾在歐洲市場主導推廣了百事可樂的無糖版百事極度。

上任宣言時，龍嘉德提出兩個目標，一是加速公司的整體增長，此外他重點押注“營養健康的產品”，立下目標，實現該類產品增長，到2025年超過其他產品組合。

而此前那份正式宣布重組轉型的公告，也是百事換帥後，最重磅的消息。

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圖片均來自網絡

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