假蜂蜜不要再喝了！60歲良心老蜂農教你「一杯清水」鑒別真假蜂蜜

自古以來蜂蜜一直都是滋補食品，用蜂蜜來調理身體、恢復體力、解除疲勞、提高免疫力等。而且還可以養氣補虛，調理腸胃，真正的好蜂蜜含有豐富的營養成分，多種維生素、葡萄糖以及大量生物酶，用蜂蜜做面膜敷臉，可以起到滋潤和營養的作用，使皮膚光滑、細嫩、有彈性，美容護膚效果雙倍。

蜂蜜還有減肥瘦身的作用，大家以為蜂蜜是甜的，吃了會長胖，其實這是錯誤的。蜂蜜的成分主要是果糖和葡萄糖還含氨基酸、維生素、有蛋白質、無機鹽、有機酸等，果糖和葡萄糖均為人體能直接吸收的單糖，吸收過程沒有脂肪沉澱。而且蜂蜜中的B族維生素較多，能使體內脂肪轉化為能量而釋放，從而起到減肥的作用。

不少人吃了摻假蜂蜜覺得沒效果，但只要吃過真蜂蜜，你就會感嘆蜂蜜是大自然饋贈給人類的天然滋補美食。但現在要想吃到真蜂蜜，就要學會怎麼鑒別真假蜂蜜。下面小編和大家分享一位養蜂多年的老蜂農教的幾個簡單實用的方法來鑒別真假蜂蜜，讓大家以後都能喝到真正的好蜂蜜！

1、聞味道：真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是肯定有花香味的，哪怕很淡，是絕對沒有工業味、酸味、腥味等;如果您無法辨別什麼樣的花香味，您可以採用對比方法，聞兩瓶不同蜂蜜，一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜，一對比馬上就知道真假了哦。

2、看渾濁度：純蜂蜜的成分含有大量的礦物質、蛋白質、生物酶、花粉等等，所以蜂蜜看起來不是很通透的，會有些渾濁。如圖中的2瓶蜂蜜都是真蜂蜜，在陽光下顯得不通透還有點渾濁。但假蜂蜜由於摻加了糖漿，成分單一，就顯得很通透沒有渾濁感。我們在購買蜂蜜時，可以拿起瓶子對著燈光或陽光看看是否通透。

4、清水檢測：拿一個玻璃瓶子或礦泉水瓶，取一杓蜂蜜放入瓶子裡，再倒入1/3自來水，蓋好蓋子使勁搖晃瓶子一會，然後靜置觀察。能產生大量泡沫的是真蜂蜜，隻產生少量泡沫或沒有的是假蜂蜜。而且真蜂蜜產生的泡沫消退時間很慢，會維持2小時之久。假蜂蜜產生的泡沫很快就消退了。

純天然的枸杞蜜。