葡萄乾上面存在「髒東西」？不管怎麼說，注意兩件事是不會錯的

小編最近在網上看見，出現了不少洗葡萄乾的視頻，到最後卻是會洗出很多「髒東西」。這樣就引起許多網友的惶恐，而許多人往往在食物葡萄乾的時候，壓根也就沒有考慮到這個方面的問題，往往一買回來就直接吃了。

那麼，一買回來就食用的葡萄乾真的那麼臟嗎？葡萄乾必須洗過之後才能吃嗎？小編今天就來和大家聊聊這個話題。

很久很久之前，因為葡萄乾的製作手法，也不是過於成熟，臟一點也是在所難免的。而在傳統的葡萄乾製作過程中，可能也是需要晾乾好幾個月，可能就會沾上土和灰等髒東西，是一件非常正常的事情。

但是現代化的加工葡萄乾，多數也是能夠直接的釋義的，而且大多數也是能夠直接吃的，這樣的製作技術也是非常的先進了。而且用到了速乾劑，可能不到一周的時間就可以得到成品葡萄乾，也是不容易受到環境中土和灰的影響。

而在另一個方面，我們國家現在對於食品的要求也是相當之高，特別是那種封裝食物來說，若是衛生條件不能達標的話，那麼也是不會出現在市場的。

但是，假如說大家在小攤小販上買的散裝葡萄乾，那麼也是有很大幾率會被汙染的，因此，在吃之前還是洗乾淨的比較好。

而話已至此，就不得不說一個謠言了，也就是網路上曾經說到的速乾劑，其實是一種化學物質，就會不利於我們的身體健康，還可能會出現很多判斷葡萄乾是否使用了速乾劑的小妙招。

而速乾劑的成分就是兩種——鹼和乳化劑。我們經常用到的鹼包括氫氧化鈉、氫氧化鉀、碳酸鈉等；而常常用到的乳化劑，多少也都是脂類或醇類物質。

而無論說哪種鹼或者是哪種乳化劑，安全性也是不存在問題的，只要我們使用合理的話，就不需要考慮它們會對身體造成傷害。

而事實上，在選購和食用葡萄乾時，也是存在一些問題需要注意的，在這裡小編就來與大家具體的聊一聊：

盡量別買色澤特別均一的葡萄乾：

往往為了要讓葡萄乾看起來更整齊，更為的「賞心悅目」。許多的不法分子往往也會使用太多的色素或硫磺熏蒸，就能夠把所有的葡萄乾都處於同一個色澤。而大家遇到這樣的現象，盡量還是不要買了，因為好看不代表好吃，更何況安全隱患的問題。

注意葡萄乾的高糖屬性：

儘管葡萄乾酸酸甜甜的，而且體型也是很小的，因此，許多人在食用葡萄乾往往就與嗑瓜子一樣，一吃起來就收不住。

而事實上，葡萄乾也是存在大量的糖分的，可能會達到80%以上，因此，大家就需要根據自己的實際情況來食用，就比如說需要減肥的或者糖尿病患者，都是需要嚴格的控制葡萄乾的進食量，以免食用過多，有可能會造成對身體健康上面的傷害。