七旬老人一口氣吃四個柿餅得腸梗阻，醫生取出胃結石直徑達5厘米

立秋以後是吃柿餅的好季節，鮮美誘人的柿餅營養豐富，還兼有藥用功效。但要注意的是，柿餅味道雖美但也不能貪吃。

長沙市中心醫院消化內科統計，今年八月以來就連續收治3例因吃柿餅導致腸梗阻的患者。

專家提醒，小孩和老人消化功能比較弱，特別容易得胃結石梗阻，市民選吃柿餅需謹慎。

接診三個腸梗阻 都是吃柿餅惹的禍

今年78歲的張建國爺爺（化名）喜愛甜食，8月7日立秋那天一口氣吃了4個柿餅，晚上就開始出現腹脹、噁心嘔吐等不適，起初家人以為是胃腸炎，在附近診所治療了四五天后仍沒有緩解，進而出現無法進食、下腹絞痛排不出大便的癥狀。

8月12日上午，老人被家人送到長沙市中心醫院消化內科就診。CT影像檢查發現，老人的小腸段出現明顯擴張，診斷為腸梗阻。

結合病史，考慮老人這次梗阻很有可能是與進食柿餅後形成胃結石有直接關係，立即聯繫普外科給老人做了剖腹探查及小腸切開異物取出術，取出了一塊直徑約為5cm左右的胃結石，術後轉到普外科進一步的觀察和治療。

無獨有偶，85歲的劉秀榮奶奶（化名）三天前的晚上因肚子餓便喝了一杯牛奶、吃了三個柿餅，沒想到吃完就開始腹脹，肚子難受至難以入眠。

起初她自己以為只是消化不良引起的，所以想先在家裡觀察看看，可是兩三天后開始出現腹痛、不能進食、精神狀態差的情況，家人趕緊將她送往長沙市中心醫院消化內科就診。

CT影像檢查可見小腸段表面有光滑的胃結石，立即行小腸切開取石術，術中取出約為3×4cm的胃結石，術後觀察幾天已順利出院。

人如果在空腹狀態下進食大量柿子等富含鞣酸、果膠的食物，通過胃酸的作用，鞣酸會聚集成聚合分子，進而與食物中的蛋白形成不能溶於水的鞣酸蛋白，並沉積於胃內。當胃動力障礙、胃排空能力下降時，這些沉積於胃內的鞣酸蛋白與胃酸接觸的時間增多，促進了胃結石的形成。

長沙市中心醫院中心醫院消化內科主任、主任醫師曾亞介紹，當結石較小時，可通過排便排出，但部分柿石可能慢慢包裹食物中的粗纖維，像滾雪球一樣越長越大，當柿石不能通過胃腸時，就可能引起腸梗阻。

胃結石形成後因結石的大小、位置、胃功能及胃結石併發症不同呈現出不同的臨床表現，大部分患者表現為腹痛、腹脹、反酸、噯氣、噁心嘔吐等，部分患者可在上腹部觸及腹部移動性硬塊。

胃結石形成後，隨著收縮、蠕動及人體體位的變化，結石不斷的摩擦損傷胃粘膜，並壓迫胃壁影響血運，易引起胃粘膜糜爛及胃潰瘍，患者可出現上消化道出血、黑便等癥狀，隨著胃排空進入腸道的胃結石可引起機械性腸梗阻的表現。

平常我們生活中容易成石的食物除了柿子外，還包括山楂、黑棗等。為了避免患胃結石，不少人不敢再吃這些食物。

對此，曾亞主任提醒大家，大家沒必要因噎廢食，柿子含有豐富的維生素，食用這些水果對人體的健康有好處，只要科學食用，不要空腹過量食用這些易成石的食物，不與魚、蝦、螃蟹、牛奶等高蛋白食物同食，就沒有什麼問題。

進食柿子、山楂、黑棗後，要記得喝點水，適度運動，以幫助腸胃更好地消化。另外，小孩和老人消化功能比較弱，在選吃這些食物要特別注意，少攝入這些食物，而柿子等含糖較高，糖尿病患者不宜食用。