能碎銅的茶葉

眾所周知，福建是個在全國排得上號的茶葉大省，北有武夷大紅袍，南有安溪鐵觀音。今天我們介紹的是產自福建省邵武市的碎銅茶，跟眾多名茶相比，它該如何「駭客入侵」讓大家記住並喜歡呢？

首先，它有特殊的碎銅技巧。只要將一小撮茶葉放入嘴裡咀嚼片刻，再取一枚潔凈的銅錢放入嘴中與茶混嚼一分鐘，在吐出的茶渣中便能看到碎銅。中國茶科所分析鑒定,"碎銅茶"茶葉樣品的茶多酚和茶多酚氧化成分含量較一般茶葉高出3倍之多,居各類茶葉之首;茶葉中所含的單寧酸、咖啡鹼等微量元素含量，但隨著研究的深入，這也不是碎銅的真正原因，時至今日也尚無定論。

其次，碎銅茶生長在邵武海拔1500多米留仙峰的崇山峻嶺亂石岩縫。這裡遠離工業，土質、氣候無汙染，雲山霧罩，高水浸出。承豐壤之滋潤,受甘露之霜降,依賴著岩中的礦物質、山泉滋潤而生長。

一碗碎銅茶，一天好心情。