乾枸杞切記不要直接吃，賣乾貨20年的老闆教我一招，太實用了！

推薦語：先浸泡十分鐘，那營養物質不是被泡沒了嗎？別說我愛抬杠，只是事實。

下文轉載自作者：菲菲談美食

乾枸杞切記不要直接吃，賣乾貨20年的老闆教我一招，太實用了！

現在有不少人都是很注重養生的，枸杞是很多人泡茶的時候都會用到一種藥材，新鮮的枸杞街上是沒有賣的，我們在街上看到的基本上都是那種甘枸杞，因為這種乾的公司不容易放壞，而且能夠保存的時間也長一些，很多人買回來的枸杞，泡水的時候直接把他們扔到杯子裡，這種做法是錯誤的，買回來乾枸杞切記不要直接吃，也不能直接把它們泡到水裡，這樣不但不養生，還會影響我們身體的健康，已經賣乾貨20年的老闆教了我一招，看完以後你就知道，實在是太實用了！

其實過去在晾曬的過程中，難免會落上一些灰塵和細菌，這都是不可避免的，而且很多夫妻都是在露天的情況下晾曬的，雖然看上去不怎麼臟，還是把他們清洗過以後，你就會發現上面有很多的髒東西，有些東西甚至是我們肉眼都看不到的，這樣的估計用來泡水喝，可能你自己都會覺得膈應吧！

其實買回來的枸杞可以把它們放到清水中浸泡一下，浸泡的時候最好是可以在裡面加入一些食鹽，我們都知道食鹽有殺菌的作用，大概泡十分鐘左右，就可以把裡面的髒東西給泡出來了，泡的時候最好是可以攪拌一下，因為乾枸杞上面有很多的褶皺，有不少髒東西都藏在這些褶皺裡面。

如果覺得食鹽會破壞枸杞的味道，也可以在裡面加入一些食用鹼，還是繼續用筷子不停的攪拌，裡面的灰塵就能夠很輕鬆的清洗掉了，洗掉以後準備一杯清水，把過去放進去沖洗一下，接下來就可以用這個枸杞泡水喝了，泡過枸杞的水，你就會發現它看起來特別的渾濁，就知道裡面有多少髒東西了。

洗乾淨以後，你可以拿出一些沒有洗的枸杞和洗過的對比一下，就會發現它們之間的差別還是很大的，這個時候估計就可以放心泡水喝了，裡面的營養物質也不會流失，而且很乾凈，又衛生！