今日小雪丨冬臘風醃，蓄以禦冬！

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11月22日17：01：24

小雪節氣到來！

小雪是二十四節氣中的第20個節氣，時間點在每年公曆11月22日－23日之間，太陽到達黃經240度；大部分地區逐漸降到０℃以下。

古籍《群芳譜》中說：「小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。」這就是說，到「小雪」節由於氣象寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由於「地寒未甚」故雪量還不大，所以稱為小雪。

因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，小雪和雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

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/一候虹藏不見 /

虹藏不見，就是很難再見到彩虹了，指的是黃河中下遊地區的情況。古人談氣候，常用到陽氣和陰氣、氣象和地氣。

/二候天騰地降 /

小雪時節是天地積陰，是陰氣集聚、陽氣潛藏的時節。寒來暑往，是由氣象和地氣之間的親近或疏遠所造成的。

/三候閉塞成冬/

初冬，氣象與地氣漸行漸遠，於是天地萬物肅殺、蕭條。小雪封地，大雪封河；小雪封田，大雪封船。這，就是閉塞成冬。

小雪習俗

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☉ 醃製臘肉好過冬

小雪後氣溫急劇下降，氣象變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。

☉ 南方品吃糍粑

在南方某些地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝，糍粑祿祿燒」，就是指的祭祀事件。

民間有：「冬臘風醃，蓄以禦冬」的習俗。小雪後氣溫急劇下降，氣象變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些人家開始動手做香腸、臘肉。在南方某些地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗。

☉ 土家族刨湯肉

小雪前後，土家族又開始了一年一度的「殺年豬，迎新年」民俗活動。

吃「刨湯」，是土家族的風俗習慣，指的是剛宰殺、經開水煺掉毛的新鮮上等豬肉，趁著熱氣尚存時，精心烹製而成的美味鮮肉大餐。

小雪養生

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保暖從頭開始

從這個節氣開始，東北風颳得多了，由於氣候雖冷卻還沒到嚴冬，很多人不太注意戴帽子、圍巾。

「頭為諸陽之會」，即頭部是所有陽經匯聚的地方，最不能受風寒，大家一定要戴帽子，一定要注意防寒、保護陽氣。

防「內火」、乾燥

這個節氣裡，室內暖氣都開始供暖，外面寒冷，人們穿得嚴實，體內的熱氣散發不出去，就容易生「內火」，也就是人們常說的容易上火。

經常聽說周圍的人出現口腔潰瘍，甚至臉上的疙瘩也比平日裡多了，這些就是內火的表現，雖然寒冷的日子裡，人們喜歡吃熱乎乎的食物，但是過於麻辣的食物最好不要吃，這會更助長體內的「內火」。

另外，寒冷乾燥的室內，大多數人感到口鼻乾燥，好像要冒火了，建議大家可以多喝點熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿蔔湯等，既暖和又能滋補津液。

這個季節的白菜、蘿蔔都是當季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿蔔能清火降氣、消食，非常適合這個節氣裡食用。

護心腦、溫補腎陽

為避免血液黏稠，應多食保護心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、蕃茄、芹菜、紅心蘿蔔等。

適宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿蔔等。

這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等；益腎食品有以腰果、芡實、山藥熬的粥，栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，要多吃燉食和黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

防抑鬱

小雪節氣中，氣象時常是陰冷晦暗，綠色植被和紅色花卉減少，此時人們的心情也會受其影響，特別容易引發抑鬱症，所以應調節自己的心態，保持樂觀，經常參加一些戶外活動以增強體質。

小雪過後，南方的濕冷初現端倪，

北方靜待「千里冰封，萬裡雪飄」，

宜適當添衣保暖忌「不穿秋褲」，

動動手指把這份貼士轉發給你關心的人~

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