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血管遍布人體的各個部位，是血液流通的管道。但是由於不良的飲食以及不規律的作息等，會影響血液的粘稠度以及血管壁的乾淨程度，日積月累，血管會慢慢堵塞，造成多種疾病，例如血栓、心肌梗塞等。
其實人體的血管就如同水管一樣，一旦水管內壁上的水垢越積越多，可供水流流過的空間就越小，到最後完全堵住，水就無法流通。血液可以運輸養分和氧氣，試問，如果血管堵住了，血液無法流通的話，我們該如何存活？
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但是不能等到血管堵住我們才去想辦法，要在初期或者平時就要注意保養我們的血管，預防堵塞，那麼怎麼清理血管呢？除了醫生的物理辦法搭建支架外，也有很簡單享受的方法——食療，多吃一些可以凈化血液，清除血管的垃圾，對於防止血管堵塞是極好的。
01 洋蔥
洋蔥中含有一種物質，叫做槲皮酮，這種物質能夠能抑製血小板的凝聚，對抗血栓的形成，還能使動脈血管內壁光滑富有彈性，對於清除血管壁上的垃圾幫助非常大。
不過洋蔥並不是所有人都喜歡，因為它有股辛辣的味道，但是洋蔥其實處理得當，吃起來不僅香，還會有股甜甜的味道。如果實在吃不慣洋蔥，可以少量洋蔥切末燉湯或者炒飯，這樣辛辣味會降低很多。
02 大蒜
大蒜當中含有一種元素，叫做阿霍烯元素，這種元素堪稱自然界中天然的「血液稀釋劑」，可以防止血液粘稠，同時還可以增強心臟的收縮力量，給血液流通更多的動力，可以很好地預防預防血栓的形成。
和洋蔥一樣，也有好多人不喜歡大蒜，因為大蒜雖然吃起來香，但是吃完口中會留有一股特殊的臭味，十分影響形象。但大蒜煮熟後再吃，味道會消減很多，而且可以在食用完大蒜以後，喝牛奶來緩解口腔異味。
03 香菇
香菇有新鮮香菇和乾香菇，是我們平時吃的也比較多的一種食物。香菇中含有的某種物質，可以降低血液裡面膽固醇的含量，還可以促進血液循環作用，起到幫助我們預防血管堵塞的作用。除此之外，香菇還有抗衰老、防癌等多種功效，所以常吃香菇益處多。
香菇可以根據種類、乾濕程度來選擇不同的做法，炒著吃，燉湯吃，都是很好的辦法，尤其用乾香菇燉湯，可以更好地把香菇的養分溶在湯水中。
04 玉米
玉米不僅可以煲湯喝，也可以煮熟了直接啃，當然也可以做成烤玉米、爆米花、玉米汁等等，吃法特別多，看來不喜歡玉米的人特別少。不過玉米雖然很普通，但是它的營養卻不少，玉米中富含維生素E、卵磷脂等成分，這些物質能減少膽固醇，可以防止血管的堵塞，從而起到預防心腦血管疾病的作用。
而且玉米還具有調中開胃、延緩衰老的功能，玉米中含有大量的營養保健物質，是降血糖、利尿、降壓的最好食物，所以家中的老人，可以建議他們多食用哦。
05 黑木耳
黑木耳當中有著豐富的蛋白質、礦物質鈣等物質，這些都不是最重要的，重要是的其中的一種物質，是黑木耳特有的，那就是——木耳多糖。這種物質對於清除血管垃圾來說，效果是非常驚人的。
而且黑木耳可以降低血液中的膽固醇含量，抑製血小板凝結，能夠很好地起到抗血栓的作用，黑木耳還能吸附體內的一些雜質垃圾，一起帶出體外，能夠起到清理腸胃的作用。
06 蕃薯
蕃薯中含有豐富的維生素C和多種營養物質，日常食用蕃薯可以為人體補充養分，所以很多減肥餐中都會拿蕃薯當主食。不過最重要的是，蕃薯還可以防止脂質在體內的堆積，起到保護血管的作用，預防心腦血管疾病。所以對於血管不太健康的人來說，平時可以把蕃薯當做主食。
當然，吃食物的見效沒有吃藥那麼快，但是要比吃藥安全的多，也沒有副作用。除了多吃新鮮蔬果外，也要多注意飲水和睡眠質量，多方面權衡才能達到最好的效果。
沈小怡，小怡私房菜創始人，曾被邀請上央視的80後美廚娘。美食自媒體（微信公眾號、今日頭條、新浪微博、一點資訊等多平台簽約美食博主），美食專欄撰稿人，方太生活家簽約講師，知名美食節目【淘最上海】和【人氣美食】特約嘉賓，知名視頻媒體【一條】【美食台】特邀嘉賓，【小怡的廚房】美食社群創始人。
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