春季養肝，3種食物不容錯過

春季是最適合養肝的季節，但是在生活日常飲食中，我們並不知道什麼時候養肝，不如今天就來了解一下，養肝的食物有哪些吧！

菠菜

菠菜性味甘平，能平肝明目，有滋陰潤燥、舒肝養血之效，營養價值高，富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K。唯一需要注意的是，菠菜中的草酸含量較多，烹調前最好先用沸水焯一遍。

番茄

保肝果，是番茄的另一個名字。眾所周知，肝生血，蕃茄中的類黃酮能降低毛細血管的通透性，防止其破裂，還可預防血管硬化。

雞肉

優質蛋白質可以修復肝臟，它們就像維修工人，能修復肝細胞。雞肉、魚和豆腐等食物中富含優質蛋白，且熱量較低。喝一碗雞湯有不錯的養肝作用，這一碗湯裡，除了雞，還可以放進紅棗和枸杞子兩大養肝使者加持。