蕃茄肉片豬肝湯的做法

番茄肉片豬肝湯 補血明目的能量早餐： 番茄提供人體所需要的各種維生素和礦物質，並且可以起到健胃消食的作用。 豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，對於學生和經常使用電腦的人都有很好的作用，加上補充能量的瘦肉和補腦潤肺的木耳，充滿能量的一天從早餐開始……

By 煮婦小食光

用料

• 豬肝 100克
• 番茄 1隻
• 蔥薑絲 適量
• 味精 少許
• 肉片 100克
• 木耳 適量
• 鹽 適量
• 白糖 半匙

做法步驟

1、番茄洗凈去皮切片，

2、豬肝切片（用了熟豬肝）

3、豬瘦肉切薄片後加少許鹽和澱粉上漿備用。

4、木耳提前泡發洗凈。

5、炒鍋加少一點兒的油，炒香蔥薑絲。

6、加適量熱水，

7、倒入番茄，木耳，煮開3分鐘。

8、待番茄煮軟後加入豬肝，鹽，雞汁，少許白糖調好味道。

9、最後倒入醃好的肉片燙熟，關火。根據個人喜好淋香油，撒香菜末提味即可。

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；

100萬道美食菜單，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。