火龍果營養價值高，花樣吃法，幫你秋後腸道順暢

火龍果直接吃清甜爽口，營養價值高，不同的吃法，有不一樣的效果。

火龍果含有的植物性白蛋白及花青素是一般植物少有的。花青素作為一種強有力的抗氧化劑，對人體神經系統的保護有一定的作用，可以增加血管彈性和皮膚光滑度等。植物性白蛋白能夠自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統將其排出體外，有一定的解毒作用。

在火龍果果肉中，密密麻麻的黑色小籽也有大用處，富含膳食纖維，對腸道蠕動有促進作用。因而，在降低膽固醇、潤腸通便、預防腸癌、減肥等方面能起到積極的作用。

火龍果切塊拌優酪乳促消化，為發揮火龍果促進腸蠕動的作用，建議可以切小塊和優酪乳拌著吃，促排便的效果不錯，而且，還具有促進胃腸消化的功能。若是秋後腸道不順暢，火龍果能幫上大忙。

紅燒排骨加火龍果，這道菜葷素搭配適宜，口感油而不膩，既有排骨的香濃，又有火龍果的清甜，適合在夏季喜歡清淡，卻又離不開肉的「吃貨」們。做法：將排骨剁成小塊，按照做紅燒排骨的做法做熟後，將火龍果的果肉，切成塊狀或球狀，倒入火龍果混勻，收汁即可。

冰鎮火龍果奶昔，顏色艷麗，口感美極了。將火龍果皮洗凈切塊，加入牛奶、蛋白粉、燕麥片，用攪拌機攪拌成汁，做好點綴在冰箱中放一會兒，拿出來便是一道清甜可口的消暑奶昔。

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