茶葉知識，牛蒡根茶：消炎、護肝

• 牛蒡根茶是由日本人用食用根製成的一種茶，它不僅有助於消除炎症，還有有益於頭髮、肝臟。

• 在服用牛蒡根茶之前，請諮詢您的醫生，確認這種涼茶是否適合您，並指導您可以採取哪些措施來避免副作用。

除非你來自亞洲，否則你很可能不熟悉牛蒡根。通常用作日本料理的配料。可以將整根牛蒡根浸泡在沸水中以製作牛蒡根茶。

什麼是牛蒡根茶？

牛蒡根茶是通過浸泡牛蒡（牛蒡子）植物的根部調製而成。幾個世紀以來，牛蒡根，葉子和花朵因其藥用和營養能力而備受推崇。

• 高血壓

• 感冒

• 流感

• 發熱

• 關節炎

• 痛風

• 頭痛

• 消化不良

• 便秘

除了針對這些疾病，牛蒡根茶可以帶來這些好處：

?促進抗氧化能力 -根含有抗氧化劑，如酚酸，槲皮素和木犀草素，可以保護身體免受破壞細胞的自由基。在2011年BMC補充和替代醫學的一篇文章中，研究人員提出牛蒡根茶的抗氧化劑含量可能有助於減緩腫瘤細胞的生長。

?促進利尿作用 -牛蒡根茶的最早用途之一是用於排毒身體。它還可以幫助凈化血液，並且已知會引起出汗和排尿。這種效果可能有益於肝臟，腎臟和淋巴系統。因為它是一種利尿劑，牛蒡根茶可能會導致身體排出多餘的毒素，鹽和水。

?作為祛痰和減充血劑 -如果您有咳嗽，感冒或流感樣癥狀，喝牛蒡根茶可能有助於通過痰和粘液來緩解它們。牛蒡根茶也具有抗菌特性。

?緩解頭髮問題-你可以解決諸如脫髮和關注頭皮屑，和促進頭皮及毛囊的健康，如牛蒡茶是已知含有的牛蒡茶有用的植物甾醇，而牛蒡根植物含有毛髮幫助精油。

?起到抗炎作用 -這種飲料可以幫助人們對抗發燒，疼痛，疼痛和關節疾病。

?幫助患有肝臟相關問題的人 -對於患有肝硬化或肝炎的人，牛蒡根茶可能有助於促進肝細胞再生。這種茶可以幫助患有血液傳播疾病的人或那些因飲酒而嚴重損壞肝臟的人。

?增強免疫系統 -牛蒡根茶的維生素C含量可以改善你的免疫系統，促進白細胞的生成。這種茶可能提供的其他免疫增強作用包括增強膠原蛋白的產生，促進疾病後更快的癒合和恢復。

?促進更好的心臟健康 -牛蒡根茶含有鉀，可以幫助維持正常的血壓水準，並作為血管擴張劑，可以降低你的動脈粥樣硬化，心臟病發作和中風的風險。這種礦物質對心臟健康也很重要，因為它有助於維持體內的體液平衡。

?幫助降低患癌症的風險 -牛蒡根中含有的槲皮素和木犀草素具有抗誘變作用。這些營養素可以消除自由基，幫助預防細胞突變，降低人的癌症風險。

牛蒡根茶是抗氧化劑的主要成分，如酚酸，木犀草素和槲皮素。它還含有鉀，鎂，錳，磷，鈣和鐵的礦物質，以及維生素B1，B2，B3和纖維。對咖啡因敏感的人可以毫無問題地喝這種茶。

牛蒡根茶

配料：

? 牛蒡根

? 2升水

程序：

1.將牛蒡根切成三分之一。在流水下刮掉表面的汙垢。不要剝皮，因為它的大部分營養都在其中，切成薄片。

2.鋪在竹篩上，蓋上尼龍布，放在清澈的陽光下一到兩天，直至乾燥。如果氣象不合作，請使用脫水機。

3.將乾燥的牛蒡放入沒有油的平底鍋中。在低熱下攪拌10分鐘，直至呈金黃色能至香脆。

4.讓牛蒡冷卻10到15分鐘。立即存放在密閉的玻璃容器中。密封它以防止潮濕。

5.牛蒡茶用沸水煮。入入10克（0.35盎司）牛蒡茶，煮10分鐘。可加入蜂蜜，菊花，紅棗，薄荷葉。

牛蒡根茶可能引起過敏反應，包括皮膚炎，對眩暈，菊花或豚草敏感的人。如果這些不良反應發生，立即停止飲用牛蒡根茶。孕婦和母乳餵養的母親應避免使用這種茶，因為沒有足夠的研究證實這些人群的安全性。

飲用牛蒡根可導致其他副作用，如幻覺，口乾，視力模糊和尿瀦留，如26歲女性從健康商店購買牛蒡根茶的情況所示。一如既往，確保您從可靠的供應商處購買優質茶葉。

往期精選

圍觀

熱文

關注卡卡西