麻辣梭邊魚好評回歸！雞湯栗子白菜煲應季鮮甜

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轉眼間2018年只剩兩個月了，年初的計劃都有認真執行了麽？不管執行與否，時光就這麽快的過去了，winter is coming！

本周上架的兩道菜，一道應季湯品，一道麻辣鮮香。作為本周新菜的重要角色-栗子，是中國特產，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。中醫認為栗有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。

栗子在樹上的樣子很可愛

白菜，是我國北方冬季餐桌的常客，常有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如筍”的美譽。我們將白菜和新鮮的秋栗，吊以高湯同煨，是一道非常適合這個季節食用的菜。

本周新菜 | 濃雞湯栗子白菜煲

一道應季溫暖湯煲，看起來樸實無華，入口卻非常濃醇鮮美，全是背後看不見的工夫。湯底是老火慢燉的真材實料濃雞湯，加入少許新鮮南瓜蓉，呈現金黃色澤。栗子甜甜糯糯，油面筋吸飽了湯汁也很入味。由這些食材煨出來的娃娃菜，格外鮮甜。

食材包內含5件：

主料：娃娃菜、自製南瓜濃雞湯

輔料：板栗、油面筋

調料：生粉

需自備：水

保存期限：0-4℃ 3天

烹飪時間：10分鐘

口味：濃鬱鮮甜

辣度：不辣

廚具：炒鍋

食材包淨重：875g，其中娃娃菜450g，自製南瓜濃雞湯350g

經典回歸 | 麻辣梭邊魚

知名餐廳中排長隊才能吃到的熱門菜！肉厚無刺的梭邊魚，是在清澈甘甜的地下溫泉水中養殖的，鮮美滑嫩，脂肪均勻，吃起來不肥膩。秘製底料醇香誘人，能吃出重慶火鍋的味道。配菜很豐富，最後澆上現烹的辣椒花椒油，香味滿屋。吃完魚和菜，還可以自行加水涮其他食材哦。

食材包內含7件：

主料：梭邊魚

輔料：芥蘭筍、金針菇、千張

調料：麻辣底料、乾辣椒段&花椒粒、香蔥段

需自備：水、油

保存期限：0-4℃ 3天，梭邊魚需冷凍

廚具：炒鍋、小湯鍋

口味：香辣

辣度：3/5

烹飪時間：15分鐘

食材包淨重：850g（梭邊魚500g）

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