啤酒鴨——讓我們清爽吃降火的肉
材料:鴨半隻、啤酒600ml、青紅椒、蔥薑蒜
配料:生抽、老抽、糖、鹽、八角一個
啤酒鴨做法
1、準備材料。
2、鴨洗凈切塊,辣椒切塊。
3、炒鍋熱油,放乾辣椒、薑、蒜爆香 ,放鴨肉翻炒。
4、大火煸炒至鴨肉收乾不出水(出水多可以倒掉),並且炒出部分鴨油。
5、加生抽、老抽、糖、一個八角炒至上色。
6、加入一瓶啤酒。
7、大火燒開後,改中小火燜三十分鐘。
?8、待湯汁基本收乾時加青紅椒、蔥花即可起鍋。
啤酒鴨——讓我們清爽吃降火的肉
材料:鴨半隻、啤酒600ml、青紅椒、蔥薑蒜
配料:生抽、老抽、糖、鹽、八角一個
啤酒鴨做法
1、準備材料。
2、鴨洗凈切塊,辣椒切塊。
3、炒鍋熱油,放乾辣椒、薑、蒜爆香 ,放鴨肉翻炒。
4、大火煸炒至鴨肉收乾不出水(出水多可以倒掉),並且炒出部分鴨油。
5、加生抽、老抽、糖、一個八角炒至上色。
6、加入一瓶啤酒。
7、大火燒開後,改中小火燜三十分鐘。
?8、待湯汁基本收乾時加青紅椒、蔥花即可起鍋。