一起來圍觀古代貴族的超豪華飲食用具吧

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飲食文化在中國那叫一個源遠流長

各個流派味道烹飪方法各有千秋

天南海北各有各的吃法

想必各位朋友們的心中

都有一道無與倫比的冠軍美食……

那麽和這些多姿多彩的食物相匹配的

就是那些千姿百態的飲食器具了

而在先秦及以前的上古時期

社會生產力還不太發達

複雜的美食往往只是貴族才可以享受的

而在身為貴族的餐桌上

飲食器自然得配得上他們的身（bi）份（ge）

而在眾多先秦飲食器中

青銅器幾乎佔據了半壁江山

現在各種奇形怪狀的青銅器中

只要是能裝東西的

基本不是裝過酒的、就是裝過肉的

而且造型非常的奇（fu）葩（kua）

我們都知道殷人喜酒

商代酒器發展堪稱當時青銅器之最

這一時期

也是青銅器造型最神秘、最奇特的時期

接下來我們先欣賞一下看看這些造型像啥

萌萌噠的青銅鴞（xiāo）尊

鳥獸合體的四足卣（yǒu）

造型新奇的四足鼎

他們都是盛酒器

古人可能是不太懂

青銅器因為材質原因

不能作為食用器具

竟然用青銅器喝酒

不過之後他們會慢慢覺悟的

婦好墓作為殷墟唯一完整的商王室墓葬

囊括了幾乎殷墟所有青銅器種類

其中大部分是食酒器

以怪異的獸形和誇張的飾紋為主

表現的是商人飲祭奉神的觀念

古人飲酒自醉

或許是認為在醉酒的狀態能夠接近神靈

到了周代，酒器減少，食器增多

不是因為周人相比商人更喜歡吃！

而是因為這是青銅器生活化的表現

比如說在先秦墓葬中

著名的器物組合鼎與簋

其數量組合表示墓主人的身份

天子九鼎八簋、諸侯七鼎六簋

大夫五鼎四簋、士三鼎一簋

這樣的禮儀制度

就是在周代發展並確定下來的

就像這個故宮博物院所藏西周時期的有盤鼎

鼎底和盤上都還有煙熏火燎的痕跡

可見它是實用器

這一時期的鼎

是貴族們用來煮肉、盛貯肉用器具

因為古代的優質豬牛羊肉

是只有王公貴族才能享用的

平民是享用不了的

可是為了身體健康總不能頓頓吃肉

於是就有了蒸飯用的甑（zèng）、甗（yǎn）等

亮寶樓藝術博物館館藏青銅甗

西周青銅器脫離誇張奇異

紋飾和造型都歸於質樸無華的路數

由宗教轉向了世俗生活

這時期食具充滿低調的奢華

在祭祀和宴饗場合中大量使用

吃吃吃的佔領範圍也更加廣泛了

對於春秋戰國時期的青銅器人們可能關注的比較少

但是雖然這一時期的青銅器數量急劇減少

品質和工藝卻達到了一個巔峰

能做出精美的鏤空器和錯金銀器

和夏商周青銅器比起來是豪華更上一層樓

春秋王子午鼎（附匕），楚文化代表器之一

戰國晚期錯金銀團花流鼎

青銅器之中

曾侯乙尊盤為之最

它紋飾繁縟，窮極富麗

精巧達到先秦青銅器的極點

尤其是器上鏤空裝飾，透視有若乾層次

系用失蠟法鑄造

現代工藝仍然不能複製

另外一件青銅冰鑒

則完美反映了古代貴族很會享受生活

“鑒”可以稱得上是最早的保溫箱和冰箱

由內外兩件器物構成

外部為鑒，鑒內置一尊缶

在二者之間放入冰塊或熱水

這樣就可以喝到冬暖夏涼的酒了

真真是很佩服我們祖先的智慧

再往後慢慢發展

瓷器佔領華夏餐桌近兩千年

我們再也看不到

那些造型豪華瑰奇又要命的飲食具了

就如同

一切繁華都終將會走向平淡

唯有美食持之永恆

（文中部分圖片來源於網絡，侵刪）