四道家常菜, 秋季多吃去燥潤肺保健康

秋季主屬肺，所以，受到秋季的影響，對肺部傷害比較大，因此秋季養生重點是潤肺，潤肺就要多喝湯，那麼秋天潤肺湯有哪些呢？

沙參玉竹老鴨湯

北沙參性味甘寒，功能滋陰清肺、養胃生津、除虛熱;玉竹性味甘寒，質潤多液，有養陰潤燥的作用，兩味合用滋補養陰力大。老鴨有滋陰補血之功，俗語說「嫩鴨濕毒，老鴨滋陰」，生薑健胃又可除鴨腥。合而為湯，滋陰清潤、去疾補虛。

銀耳花旗參豬肚湯

銀耳被譽為「菌中之冠」，歷來被看作「延年益壽之品」;西洋參益氣降火、健脾開胃，因此很適合工作太忙以至於睡眠不足的人食用。再加上豬肚的功效，所以，此湯具有補氣養陰、清火生津的作用。

無花果排骨湯

秋暑之後，湯飲上將多用雪梨無花果之類潤燥之物。中醫認為無花果性味甘，能潤腸止咳、清熱解毒，除了常用於咳喘、咽喉腫痛、痔瘡、便秘外，現代研究發現它可抑製癌細胞生成，能提高機體免疫功能。

芡實淮山蠔豉老鴨湯

氣味潤醇可口的芡實淮山蠔豉老鴨湯有補肺氣、益腎精的功效，合而為湯對體力、腦力、精力消耗過大及睡眠不佳有輔助治療作用。