秋季滋陰「秘訣」

秋季如何養陰呢？關鍵是要防燥護陰。下面推薦一些養陰的食物。

1 銀耳 又稱白木耳，是一種由補益作用的補品。含有多種氨基酸、維生素和礦物質，具有補胃、潤胃生津、提 神、養胃、益氣、健腦等功效，常用來治療虛勞咳嗽，痰中帶血，老人身體虛弱、食慾不好等症。與黑 木耳相比，其性偏涼、養陰生津作用比黑木耳強。

2 甘蔗 甘蔗味甘、性平，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒的功效，適用於津液不足所致的口乾便秘、咳嗽痰 少、胃津不足乾嘔、熱傷津液所致的口渴心煩，最適合秋季食用

3 芝麻 性味甘平有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘的功效，適用於陰液不足所致的腸燥便秘、皮膚乾燥及肝腎 精血不足所導致的眩暈、頭髮早白、腰膝酸軟等。此外，對產後血虛乳汁不足也有很好的效果。

4 藕 性味甘涼，是止血、生津的良藥。有一句話不是說女人要多吃藕，男人要多吃韭菜。

5 豬肺 味甘，性微寒，能補肺。若是肺虛咳嗽，可用豬肺一具，竹刀切片，麻油炒熟，同米煮粥食。

6 豆漿 性味甘平，能補虛潤燥、清肺化痰、通淋。常用於身體虛弱及產後氣血不足，久病肺虛、咳嗽及痰火 哮喘以及淋症。

7 鴨蛋 味甘鹹，性涼，能滋陰清熱。可用於陰虛所致的咳嗽痰少、咽乾痛，以及肺胃虛熱所致的口渴、痰 咳、便乾等症

8 蜂蜜 蜂蜜既是滋補佳品，又是治療多種疾病的良藥。能安五臟，諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病， 和百葯，久服強志輕身，延年益壽。對於津液不足諸症，脾胃陰虧或氣虛所致的胃疼痛等都有一定的療 效。