梔子花除了用來觀賞，還有這些養生功效，你知道嗎？

農曆5月有一個節日是端午節，在這個時間段有一種花特別香，很多人喜歡把它放在家裡，小時候還有人把它別在頭上或者衣服上，白色的很純潔，這花就是梔子花，花開得特別漂亮，可是你知道這梔子花原來還有這麼多的養生功效呢：

一、梔子花有清熱涼血的作用

農曆五月一般會在公曆六月份，氣溫漸漸上升了，炎熱夏天的到來讓很多身體怕熱的人們受不了，這應季的梔子花就可以派上用場了，由於有清熱涼血的作用，梔子花特別適合這樣的情況。

二、梔子花有通便的作用

如今生活水準普遍提高了，每天不只是蘿蔔青菜了，各種肉類也被擺上了日常的餐桌，腸胃不給力的夥伴就不是那麼受得了這些不太容易消化的食物，特別是一些老年人，這時候，適當的梔子花有通便的作用，給便秘的同志提供了一個福音。

既然這梔子花可以日常食用，那麼我們該如何好好利用這個梔子花呢？

愛好養生的朋友肯定接觸過花茶、養生茶之類的，這梔子花同樣可以做成花茶，平時來一杯，有利於通便，改善便秘的問題。或者在做菜煲湯的時候加上幾顆梔子花，同樣有養生保健的作用。

另外，花瓣還可以做成蜜餞，先用鹽醃製，再加一倍的糖，拌勻放在容器中加蓋醃製三天左右就可以直接拿來吃了。

還有兩種做法，你一定沒有想到，那就是涼拌梔子花和油炸梔子花，涼拌也是先用鹽醃製一段時間，水洗一遍後，加上平時做涼拌菜用的佐料就可以了。油炸的方法也比較簡單，先將麵粉雞蛋和清水調成糊狀，裹在梔子花的表面，放在鍋裡的油中，炸到金黃色就成了。

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