近幾年奶茶的風靡速度可謂是龍捲風一般撲面襲來，不知道從什麼時候起街上的奶茶店一家接一家的開，多數年輕小姑娘手中捧個奶茶已經快成了逛街標配，手裡空空的總感覺有什麼不對，看見奶茶店挪不動腳步，聞到奶茶香像上了癮一樣恨不得馬上來一杯，都說奶茶上癮，以前隻以為咖啡才有癮，現在發生在自己身上才信了這種說法，也不知道是裡面的什麼東西讓人上癮還是它的美味實在讓人受不住誘惑。也是因為它的火爆程度，各種負面信息也隨之而來，奶茶店裡的奶茶大部分都是奶茶粉沖製而成，為了提高口感都要加些奶精，還特意有人測過各大品牌的奶茶含糖量，高得嚇人，特別對於減肥人士來說，每杯奶茶都是帶著愧疚喝下去的，所以，為了自己的健康，幫助自己戒掉這該死的奶茶癮，現在改為自己在家做奶茶，試了一次又一次，奶和茶的比例真的要多次試過之後才能找到最合適自己的那一種，雖然不如奶茶店裡的那種濃鬱，不加奶精真的是出不來那種口感，但是解饞還是足夠的，而且自己用的奶和茶都是知根知底的，不會對身體有什麼副作用，喝著放心，少喝外面的奶茶一杯就感覺自己又瘦了一斤~~
現在把我自己做奶茶的方法教給你，是我試了好多次之後出的比例，比例和方法都不是唯一的，自己喜歡最重要。
原料：
牛奶250ml,紅茶2包，糖適量
做法：
1、 先來沖茶，大約1杯水，倒在鍋內加熱，水熱後放入紅茶包，2包都放進去，沸騰一會後將茶水倒出來，喜歡茶味濃一點的也可以把茶包再在茶裡泡一會。
2、 然後來融化糖，我這裡用的是紅糖，因為我個人喜歡顏色深一點的奶茶，顯得有食慾，白糖和黃糖也都可以的，將糖放入鍋內小火加熱，糖會很快融化，炒至微微發稠時倒入牛奶，這時的糖有點結塊，沒關係，稍後會化開，顏色就漂亮了。
3、 把茶水倒入牛奶中，小火加熱，注意的是整個過程都要小火，牛奶不要沸騰，當加熱到牛奶微微冒小泡的時候關火就可以了。
4、 為了讓奶茶更細膩醇香，最好過濾一下，再嘗一下甜度，不夠甜可以趁熱再加一些糖，放到不燙嘴的時候就可以喝了，熱奶茶更香醇，早餐或下午茶都是特別好的選擇。
TIPS：
喜歡焦糖奶茶的，就在融化糖的時候時間稍長一點，等糖變得比較黏倒到杯底。如果倒在透明的杯裡，再轉兩圈，讓焦糖掛杯，再倒奶那就是臟臟茶啦。
茶不一定要用紅茶，其他的茶也都可以的，嫌麻煩的也不需要先煮茶，加熱牛奶的時候將茶直接放到牛奶裡也可以，只是我覺得那樣奶味有點濃就先沖茶了。
試過2袋牛奶配3包茶的比例，如果你喜歡奶味更濃鬱就用這種比例，不過茶味就沒那麼突出了。
在奶茶裡加入淡奶也是不錯的選擇，更濃更醇香。
一直在改進方法，如果你有更好的比例歡迎交流！
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