每日禁食有助於減肥

根據一項新研究，每日禁食是降低體重和降低血壓的有效工具，該研究檢查限制進食對肥胖個體體重減輕的影響。該研究由芝加哥伊利諾斯大學的研究人員發表。

這項研究首次檢驗了限時進食(一種限制每天進食數小時的禁食方式)對肥胖者減肥的影響。

為了研究這種飲食的效果，研究人員與23名肥胖志願者一起工作，平均年齡為45歲，平均體重指數或BMI為35。

上午10點至下午6點之間節食者可以吃他們想要的任何類型和數量的食物，但在剩餘的16小時內，他們只能喝水或無卡路裡的飲料。該研究隨訪了12周的參與者。

研究人員發現，那些遵守時間限制飲食的人飲食熱量較少，體重減輕並且血壓有所改善，與之前一項針對不同類型禁食的體重減輕試驗的匹配的歷史對照組相比，平均而言，參與者消耗約350卡路裡的熱量，體重減少約3％，並且看到他們的收縮壓下降了約7毫米汞柱（mm Hg），這是標準的血壓測量值。所有其他措施，包括脂肪量，胰島素抵抗和膽固醇，與對照組相似。

「這項研究得出的結論是，減肥的選擇不包括卡路裡計數或消除某些食物，」 美國大學應用健康科學學院(UIC College of Applied Health Sciences)的運動與營養副教授克里斯塔·瓦拉迪(Krista Varady)說。

雖然這是第一個研究16：8飲食的研究，因其16小時的禁食和8小時的「宴席」而得名，Varady說這一結果與其他類型間歇性禁食飲食的研究結果一致。

「我們在這項研究中看到的結果與我們在另一天的禁食研究中看到的結果相似，這是另一種類型的飲食，」Varady說，「但是16：8飲食的一個好處可能是它對於人們來說更容易維護，我們觀察到與其他禁食飲食相比，參與這項研究的人減少了。「

Varady說雖然研究表明日常禁食對減肥有效，但還沒有研究確定它是否比其他飲食效果更好，儘管研究人員觀察到體重減輕略低於其他間歇性禁食中觀察到的情況飲食研究。

Varady和她的同事們寫道：「這些初步數據提供了在限制肥胖的成人中使用限時餵養作為減肥技術的承諾，但需要長期的大規模隨機對照試驗。

「16：8的飲食是減肥的另一個工具，我們現在有初步的科學證據支持，」瓦拉迪說。 「當談到減肥時，人們需要找到對他們有用的東西，因為即使少量的成功也可以改善代謝健康。」

美國疾病控制和預防中心估計，美國超過三分之一的成年人患有肥胖，這大大增加了冠心病和2型糖尿病等代謝性疾病的風險，肥胖在非西班牙裔中最為普遍黑人和中年人。