芹菜莖炒胡蘿蔔粒——潤腸通便益肝明目

每一種食物都有著它的保健的作用，所以說不要小看食物對於人體的好處，比如說芹菜莖不僅可以補充豐富微量元素，還能促進食慾。芹菜莖和胡蘿蔔可以一起吃你知道嗎，這道芹菜莖炒胡蘿蔔粒是不錯的選擇，還能有潤腸通便的功效。

芹菜莖炒胡蘿蔔粒

食療功效:促進食慾、潤腸通便、益肝明目、降糖降脂降壓、預防缺鐵性貧血

營養價值:蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、鐵、磷

適宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:脾胃虛寒者少食

芹菜莖炒胡蘿蔔粒所需材料

主要食材芹菜莖、胡蘿蔔、香油、鹽

芹菜炒胡蘿蔔粒的做法

1、首先將芹菜擇取乾淨，隨後將之洗凈，切菱形塊。

2、再將之放入沸水中進行焯水，隨後撈出瀝乾。

3、將胡蘿蔔洗凈，切成粒備用。

4、這時就可以熱鍋了，將芹菜放入，用大火爆炒。

5、隨後就加入胡蘿蔔粒一起翻炒，一直等炒熟了。

6、就放入香油、食鹽進行調味，翻炒幾下就可以出鍋了。

芹菜莖炒胡蘿蔔粒的功效與作用

芹菜莖炒胡蘿蔔粒可以潤腸通便、益肝明目等等的功效。芹菜莖的植物纖維很豐富，從而加快腸胃的蠕動，有效的預防了便秘。並且還能將體內的水腫給及時的去除。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以保護人的視力，對於肝臟還有滋潤作用。還能降糖降脂，很適合三高人群食用。這道食譜，很適合腸胃不適的人食用，還有三高人群。

芹菜莖炒胡蘿蔔粒是一道家常菜，口感清爽，還能有刮油的作用，對於保護腸胃來說起到了很好的保健的作用和效果，還能有降血壓的作用，日常生活中這樣的養生保健的食譜是可以經常吃一些的，對於身體健康來說有好處。