喝茶會導致貧血？貧血的人需要注意什麼事項？

茶葉中含有一種叫做單寧的植物多酚，單寧具有防治心腦血管疾病、抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老等作用，但它與鐵的結合能力較強，會阻礙體內鐵的吸收，因此有人認為喝茶會導致貧血。那麼，喝茶真的會導致貧血嗎？本身有貧血的人，又該注意些什麼呢？

茶會影響非紅素鐵吸收，但作用不大

按照常理，我們泡茶時隻放幾克茶葉，並不會放多，茶葉過多也會影響口感。多項研究表明，雖然喝茶限制了飲食中非血紅素鐵的吸收，但沒有足夠的證據證明這會對體內總體鐵的水準有影響。也就是說，本身不貧血的人，平時適量喝茶不會導致貧血，愛喝茶者不需要擔心。

如果實在邁不過心裡的那道坎，那就稍微多吃點富含鐵的食物吧，如鴨血、豬肝、雞肝、芝麻醬等。同時，吃飯時還可以多吃些新鮮蔬菜和水果，如辣椒、蕃茄、捲心菜、柚子、檸檬等，這些富含維生素C的食物可以促進體內鐵的吸收。

貧血的人能不能喝茶？

貧血患者本身鐵儲備不足，應該避免在吃飯的時候喝茶，因為這樣可能會抑製非吸血性鐵的吸收。研究表明，貧血患者應在飯後一小時後再喝茶，這樣一來，茶的不利影響將被降到最低。

所以茶還是可以喝的，但要注意喝茶的時間以及總量，另外咖啡對於貧血的人來說，也是要少喝或者注意喝的時間。

其實貧血很常見，尤其是對於體弱的女性來說，或輕或重都會有貧血的問題，許多人一聽說貧血，第一反應是飲食上「補一補」，那麼食補真的能改善貧血嗎？

有些貧血可以通過食補的方法改善，主要指缺鐵性貧血和巨幼細胞性貧血。其中缺鐵性貧血在我國發生率達到15%～20%，大多由於慢性失血（月經過多、慢性胃腸道出血、尿血、痔瘡出血），需求與攝入不平衡（嬰幼兒及青少年、妊娠哺乳期、食物中攝入不足），吸收不良（慢性腹瀉、慢性胃病、胃腸手術、服用影響鐵吸收藥物、飲濃茶咖啡），食物含鐵量不足、缺乏動物蛋白質等因素造成。

不同貧血人群，飲食上需要注意什麼？

1.幼兒、青少年

注意及時添加輔食，牛奶中鐵的吸收率只有10%，用牛奶餵養的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，雞蛋中的某些蛋白質，會抑製身體吸收鐵質，因此，依賴牛奶和雞蛋來補充鐵質是不夠的，動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，在添加輔食時要適量補充。

2.婦女妊娠後期及哺乳期

除正常飲食外，每日適量補充鐵劑0.2—0.3g。

3.成年人

應做到三餐規律，忌暴飲暴食、過嗜辛辣刺激損傷脾胃，減肥方法正確合理，不要喝濃茶、咖啡。

4.老年人

老年人由於脾胃虛弱，可適當多食用山藥、白扁豆、大棗、芡實等健脾益氣食物促進脾胃運化生血，粗糧在一定程度上影響鐵的吸收，因此不能過量。

5.慢性胃腸疾病患者

飲食宜軟、溫，不宜吃過硬、過粗、纖維過長、過燙的食物，少食多頓，進食有規律。