牙痛不是病，疼起來真要命，這時候，就是「黃鵪菜」上場的時候了

農村最常見的就是花花草草，正因為這些千奇百怪的綠色植物，將農村的綠意盎然點綴出來。很多野花的觀賞價值比較高，每天都能看到生機勃勃的景象。

也有一些野草的食用價值比較高，農民多數都會將其採回家裡，美美的吃上一頓，其中的營養價值也非常的豐富。農村人身體出現了一些疑難雜症，也都會去田野裡採摘一些野草，及時恢復健康的體魄。

今天我們要說的這種野菜，如果沒見過的朋友，可能會直接將其認成是蒲公英。這種野草的食用價值和藥用價值也不差，農村人也都會將它當成寶貝，它就是黃鵪菜。

作為一年生的草本植物，黃鵪菜一般高度為10-60cm之間，有著非常高的觀賞價值，很多人都會被黃色的小花吸引住，每年的4-11月份將是黃鵪菜開花結果的時期。

黃鵪菜在我國主要分布在江蘇、福建、安徽、雲南、廣東等地，在路兩旁、雜草從中、溝渠旁、牆角陰涼處等都會普遍存在。對於農村人來說，似乎黃鵪菜的價值並沒有被利用起來，只是一株再渺小不過的野草。

其實黃鵪菜有著不錯的食用價值，不管是嫩芽還是嫩葉都能夠用來食用，將其採摘回家後首先要用水焯一下，這樣才能將其中的苦澀感去除。根據自己的口感放入調料，不管是涼拌還是清炒都有不錯的食用口感。

農村人也會用來燒湯煮粥，雖然吃起來有點苦澀，卻能夠定心養神，很多人都喜歡喝。

如果放入一些麵粉和雞蛋，也能夠成為一種可口的雞蛋餅。

黃鵪菜中含有中非常豐富的纖維素，可促進腸胃的蠕動和消化，很快就能產生飽腹感，起到減肥的效果。

在藥用價值上，一般黃鵪菜可用於消毒清熱，止痛消腫、利尿祛濕。治療感冒發燒、咽喉腫痛、結膜炎、牙痛、毒蛇叮咬、肝腹水、腎炎、白帶異常、風濕性關節炎、跌打損傷、外傷化膿等效果十分見效。

在治療乳腺炎的時候，一般都會採用新鮮的黃鵪菜，用水進行煎煮後就可以內服，剩下的菜渣也可以用來外敷。

都說「牙痛不是病，疼起來真要命」，這個時候，這時就是「黃鵪菜」上場的時候了。黃鵪菜可有效的緩解牙齦腫痛，並起到消炎的效果，農民都會用來它治牙痛。

農民朋友們，你們那兒有黃鵪菜嗎？

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