1種豆子「專克」低密度脂蛋白，堅持吃，老了也不惹腦梗

腦梗是一種嚴重的心腦血管疾病，有數據統計，我國每年死於腦梗的人數已達到200萬左右，腦梗作為死亡率較高的疾病，不得不讓人害怕。

腦梗的發生是腦部血液供應障礙，缺血、缺氧所導致的。當血液中的低密度脂蛋白升高時，膽固醇會存積在動脈壁上，形成斑塊，堵塞血管，影響血液的供應，從而誘發腦梗。

當然，不止腦梗，像腦出血、腦中風等疾病的發生，都會涉及到血管動脈硬化堵塞問題，所以，我們平時要注意低密度脂蛋白這個指標的高低，警惕腦梗的發生。

低密度脂蛋白臨床參考標準：

理想水準：<2.6mmol／L；

正常水準：<3.4mmol／L；

邊緣升高：3.4-4.1mmol／L。

一旦檢查出低密度脂蛋白值升高，就要及時採取措施來降低它，避免因低密度脂蛋白升高，而誘發急性的心腦血管疾病。有人通過降脂藥物來治療，效果還不太理想的話，其實也可以通過食療來緩解，食療，是很好的保護心腦血管方法之一，也沒有副作用。

有1種豆子「專克」低密度脂蛋白，堅持吃，老了也不惹腦梗

這種豆子，就是麥豆。麥豆，也稱為青豆、雪豆，它其實經常出現在人們的飯桌上，營養又美味。

麥豆富含多種人體所需的營養物質，如膳食纖維、葉酸、鉀、銅、鉻、維生素B6等，有助於降低血液中的甘油三酯、代謝低密度脂蛋白等，能清掃血管垃圾，疏通血管，其含有的膽鹼、蛋氨酸也有助於防止動脈硬化，能預防易發的心腦血管疾病。

而且，早在2009年《營養、新陳代謝、心血管疾病》雜誌上的一項研究就已表明，經常攝入麥豆和其他豆類高含量的飲食能夠代謝男性和女性體內的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。

對於麥豆，很多人會覺得自己也有吃，為什麼作用不明顯呢？主要是因為普通的吃法如蒸、炒等，不能釋放出麥豆的營養價值和藥用價值，人體能吸收到的有效成分很少。

想要發揮麥豆降脂、養血管的作用，更推薦食用經過先進工藝提取的麥豆蛋白粉，通俗的說，1杓蛋白粉的作用，比吃3斤麥豆更有效。

麥豆蛋白粉是零脂肪的蛋白粉，營養濃度高，能補充人體必需蛋白質，發揮養血管的作用，能代謝多餘的膽固醇、低密度脂蛋白，從而降低心腦血管類疾病的發生。

吃法：每天取1杓麥豆蛋白粉，用開水沖泡飲用即可，早餐的時候食用，更利於吸收。